南化咖啡山嵐意境の烏山咖啡 | 台灣美食網
電話響了很久,總算接到老闆的電話,順利完成訂位手續後,來到現場才發現!咦?我們居然是第一組客人(到底~我是在擔心啥!)南化咖啡烏山 ...
南化咖啡 | 這幾年來,每隔一段時間(一年大概1~2次),我就會帶著家人朋友來烏山喝喝咖啡;主要是以烏山咖啡跟香榭彎咖啡,這兩間咖啡廳為主。其實,烏山這一帶也剩沒幾間咖啡廳(該不會只剩這兩間?),能選擇的本來就有限。造成這種現象,除了這個地域太難經營以外,我找不到其他原因了。如果是以賺錢為目的,這裡的店家應該早就倒光光才對。我想除了「自己的夢想」,我找不到其它, 可以讓老闆們堅持下去的理由。
Date:2018.02.03
主要是跟朋友來這邊一起用餐,原本沒有想再PO文,畢竟之前寫過了(我很懶)。基於兩個原因,讓我有更新的動力:① 網站搬家,順便更新一下 ②好店家不該被埋沒。
第2個理由,讓我有一點擔心!(難不成,我是股東?)。 星期六,臨時想來山上聚餐,擔心直接來現場會沒位置,特地打電話來預約。電話響了很久,總算接到老闆的電話,順利完成訂位手續後,來到現場才發現! 咦?我們居然是第一組客人(到底~我是在擔心啥!)
中午12點,我們是第一組客人,其實也沒什麼,再過一段時間應該會有其他人吧。事實上,之後來了兩組客人,直到我們離開時,整個星期六中午,就我們三組客人(大概四點多離開)。這也太慘了吧!如果是平常日,我覺得沒話講,但這是假日ㄟ~~ 雖然很清楚,堅持十幾年的老店,不是為了賺很多錢才把店開在故鄉;但是,能賺到錢,絕對是維持一間店繼續開下去,很重要的動力。
寫部落格這麼多年以來,有時回顧幾年以前的文章,不難發現,這間店關了,那間咖啡廳收了。關掉,收掉的原因有很多種,「沒錢賺」這一種,我相信佔了大宗。不能說,沒有每個月賺幾十萬的店,因為其他因素收掉;只能說,這一類的少之又少。
我大概能夠理解,為什麼烏山的店家,那麼難經營。一個地方的觀光旅遊,要能發展起來,有很多種因素。除了店家本身有特色之外,歷史文化、地理環境、週邊景點、交通距離、人口結構…等。
烏山咖啡,我喜歡整個空間氛圍,老闆園藝的巧思,以及沒那麼多的人潮。這裡的緩慢步調很吸引我,久久來一次,我覺得挺棒的。這篇文會不會帶來很多人潮?坦白說,我不清楚?就算有,我也覺得是短暫的。
我個人是喜歡...
南化咖啡山嵐意境の烏山咖啡 | 台灣美食網
烏山咖啡 | 台灣美食網
香榭彎咖啡簡餐 | 台灣美食網
(台南南化)烏山咖啡&龍湖寺旁餵彌猴@ Ming 玩樂去:: 痞客邦 | 台灣美食網
台南美食 | 台灣美食網
『【食記】台南南化~烏山咖啡‧景觀餐廳‧用餐於雲霧 ... | 台灣美食網
烏山咖啡 | 台灣美食網
台南南化~烏山咖啡‧景觀餐廳‧用餐於雲霧飄渺間‧還可 ... | 台灣美食網
台南南化︱烏山咖啡景觀餐廳:用餐於雲霧飄渺間,還可順路餵 ... | 台灣美食網
烏山咖啡 | 台灣美食網
臺南市安平區【瑞珍蝦仁餛飩】店家資訊營業時間
瑞珍蝦仁餛飩是臺南市安平區的熱門美食,取安平靠海之便,主要以新鮮蚵、蝦為食材,搭配豐富的蔬菜,煎於鐵板至黃金色,表皮...
高雄市苓雅區【TaMa 咖啡館】店家資訊營業時間
TaMa咖啡館是高雄市苓雅區的熱門美食,店家分類灣區咖啡香詳細資料店家地址:高雄市苓雅區永康街73號營業時間:每日10:00-18:30...
臺南市七股區【龍山樂腳王蚵嗲】店家資訊營業時間
龍山樂腳王蚵嗲是臺南市七股區的熱門美食,1990年代臺南縣長蘇煥智帶頭反七輕,成功攔截七輕在七股潟湖的設廠,為臺灣保留一...
臺南市中西區【呷霸浮水魚羹】店家資訊營業時間
呷霸浮水魚羹是臺南市中西區的熱門美食,營業時間:09:00~20:30有別於一般以虱目魚漿做成的魚丸,「呷霸白北浮水魚羹」選用...
新北市土城區【青青餐廳】店家資訊營業時間
青青餐廳是新北市土城區的熱門美食,曾被非凡大探索報過。青青餐廳為提供消費者舒適與便利的空間,是聚餐筵席的最佳選擇。在...
新北市永和區【福圓號真功夫養生饅頭】店家資訊營業時間
福圓號真功夫養生饅頭是新北市永和區的熱門美食,創始店位於台北市文山區興隆路上,傳承超過四十年山東老師傅手藝採用天然酵...
臺南市玉井區【玉井區農會熱情小子芒果冰館】店家資訊營業時間
玉井區農會熱情小子芒果冰館是臺南市玉井區的熱門美食,玉井農會致力推展芒果、水果產業,而擁有「芒果的故鄉」的美名-聞名中...
臺南市七股區【七股三不等蚵嗲】店家資訊營業時間
七股三不等蚵嗲是臺南市七股區的熱門美食,七股潟湖是台江內海遺跡,恬靜幽美的景色讓人驚豔,「搭竹筏遊潟湖,登網子寮汕賞...
基隆市暖暖區【暖暖小館有限公司】店家資訊營業時間
暖暖小館有限公司是基隆市暖暖區的熱門美食,暖暖富有地方文化色彩,也是歷史文化最悠久的小鎮,除了欣賞好山好水及認識在地...
新北市八里區【如記甘蔗鵝】店家資訊營業時間
如記甘蔗鵝是新北市八里區的熱門美食,如記的甘蔗雞、甘蔗鵝,每天市場一開市,就有美食行家和消費者不斷上門,光站在攤子前...
新北市瑞芳區【鼻頭阿珠老店活海鮮】店家資訊營業時間
鼻頭阿珠老店活海鮮是新北市瑞芳區的熱門美食,鼻頭阿珠老店海鮮餐廳在地經營26年,各式活海鮮料理應有盡有,開放式店面整潔...
基隆市中正區【海媽媽食品坊】店家資訊營業時間
海媽媽食品坊是基隆市中正區的熱門美食,「海媽媽」的店面不大,但研發的六種水餃(干貝、軟絲、紫菜、海麒麟、海翡翠、素食)...
高雄市前金區【漢神大飯店-鐵板燒】店家資訊營業時間
漢神大飯店-鐵板燒是高雄市前金區的熱門美食,東方美食技藝之寶,簡約的包廂式設計,創意的圓型桌面,黑、金色調呈現時尚低調...
高雄市小港區【淨園機場咖啡休閒農場】店家資訊營業時間
淨園機場咖啡休閒農場是高雄市小港區的熱門美食,『淨園』為高雄機場咖啡最佳視野之休閒農場;您有飛機就在眼前,...
嘉義縣竹崎鄉【外省麵】店家資訊營業時間
外省麵是嘉義縣竹崎鄉的熱門美食,一份緣汁情味的外省麵在一段因緣際會下,老闆劉雍茂認識了外省籍的老兵葉伯伯。葉伯伯煮了...