[新聞] 彰化蜜餞名店添加工業級「鹽丹」 老闆判 | 台灣美食網
彰化蜜餞名店添加工業級「鹽丹」老闆判緩刑定讞〔記者張文川/台北報導〕彰化員林80年知名老店「順泰蜜餞」,為了增加醃漬水果的賣相並節省成本,...發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:175.183.33.25(臺灣)※文章網址: ...
作者andrewkuo ()
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標題[新聞] 彰化蜜餞名店添加工業級「鹽丹」 老闆判
時間Fri Sep 27 22:57:10 2019
彰化蜜餞名店添加工業級「鹽丹」 老闆判緩刑定讞 〔記者張文川/台北報導〕彰化員林80年知名老店「順泰蜜餞」,為了增加醃漬水果的賣 相並節省成本,添加工業用的重亞硫酸鈉及氯化鈣;法院二審依違反食品安全衛生管理法 ,將順泰實際負責人蕭國勝判刑1年、緩刑3年並支付公庫120萬元,順泰蜜餞罰金300萬元 並沒收不法所得;最高法院今駁回上訴,全案定讞。 此外,上游賣工業原料給順泰的存德原料行,還賣「吊白塊」給潤餅皮業者,以及「偏亞 硫酸鈉」給豆芽業者,存德負責人劉舜仁今也被一併判處2年徒刑確定,且未緩刑,須入 獄。 判決指出,順泰蜜餞2015年被查獲在食品中添加工業級漂白劑「臭藥仔」重亞硫酸鈉,以 防食物在加工時產生「褐變」、以維持鮮豔顏色;並添加俗稱「鹽丹」的氯化鈣,使醃漬 果乾保有爽脆口感。 這兩種加工原料都有區分食品級和工業級,從外包裝即可清楚分辨,食品級應取得許可證 字號,順泰違法添加工業用原料,觸犯食安法。一審彰化地院將蕭國勝判刑1年2月,順泰 罰金500萬元,劉舜仁判刑2年4月。 二審台中高分院考量蕭是承襲長輩醃製的經驗與作法,為圖賣相與保久,而使用不可供人 食用的添加物,經此教訓當知戒慎,無再犯之虞,改判1年徒刑、緩刑3年,順泰罰金也降 為300萬元,存德劉舜仁改判2年,雙方家族員工及2家蜜餞乾果行、1家潤餅皮、1家豆芽 業者都認罪而獲判緩刑。 案經上訴,最高法院今認定二審判決未違誤法令,駁回上訴確定。 資料來源:自由時報 老闆:反正是要賣給別人的,自己人不要吃又沒關係. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.183.33.25 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1569596232.A.064.html[1]→ Altair: 遵循古法... 結果是有毒的?! 09/27 22:59
→ momoWade: 無再犯之虞? 等著看 09/27 23:01
→ OrzOGC: 還好那種東西我都不吃的 09/27 2...
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