深藏不露的全羊料理！雲林斗六「東市羊肉小吃部」香Q羊肉米 ... | 台灣美食網

深藏不露的全羊料理！雲林斗六「東市羊肉小吃部」香Q羊肉米糕與羊頭肉每日限量必點！

雲林百選精選商家 雲林斗六東市羊肉小吃部全羊料理

位於雲林斗六的「東市羊肉小吃部」即使開在喧喧攘攘的市街上，仍然憑藉著傳承50餘年的好味道而在當地人心中屹立不搖。這家小吃店沒有華麗的外觀與鮮明招牌，看似不起眼卻有不少人為了一嚐這懷念的全羊料理慕名而來。雖然東市羊肉目前已傳承至第三代由一對年輕姐弟接手，但從兩姐弟俐落地快炒料理及熱情招呼客人的畫面來看，絲毫看不出他們銜接上的不適應。

「東市羊肉小吃部」雖然身在市場但店內環境乾淨且涼爽，完全翻轉人們對於傳統市場髒亂或食材不衛生的刻板印象，即使是豔陽高照的夏天仍然有不少客人進來用餐。東市羊肉最早期其實是個食堂，問起為何會慢慢變成全羊料理，姐姐說著：「也許是因為『羔羊跪乳』的孝順父母典故，希望來吃的人也可以懂得孝道的意寓，而我們姐弟回來接手家業也是不忍長輩太辛苦。」

#羊肉米糕

商品名稱：羊肉米糕（每日限量） NTD.30

這份每日手工限量的「羊肉米糕」一天僅約180顆左右，使用米糕湯蒸煮，熱騰騰剛出爐的米糕可以看見蒸氣翻騰直冒而上，老闆迅速地將米糕倒入碗內，由下而上些許湯汁、糯米、羊滷肉層層堆疊，整體嚐起來鹹香Ｑ彈不會過於軟爛，單吃也很夠味！（喜歡重口味的妞妞們也可以酌量倒入甜辣醬或醬油膏哦！）

#羊肉湯

商品名稱：羊肉湯 NTD.55

既然來吃全羊料理怎...