新竹石家魚丸、貢丸@ janice :: 痞客邦 | 台灣美食網
圖片上有結雙的魚丸是因為我有放冷凍保存,前面這2顆則只放在冷藏而已,色澤粉美ㄅ,因爲預計是隔天早上就要下鍋進肚,所以只放冷藏就好!魚丸內餡除了魚漿還 ...
剛好有合購的團友要下新竹出差,就順便當天幫我們帶回剛出爐的魚丸回來,所以拿到的新竹石家魚丸還是"熱"的ㄌ,而且魚丸的香味實在是太濃郁的,真是香到不行阿! 我買的是石家包肉魚丸一斤$100 大洋,大概15顆,一顆約$6.6 摳摳,粉大粒,還蠻便宜的,因為通常小吃攤一碗魚丸湯也要$35 大洋,且魚丸小小的,也只放約3顆ㄅ,難怪竹石家魚丸及貢丸那摸夯ㄌ. 圖片上有結雙的魚丸是因為我有放冷凍保存,前面這2顆則只放在冷藏而已,色澤粉美ㄅ,因爲預計是隔天早上就要下鍋進肚,所以只放冷藏就好! 魚丸內餡除了魚漿還有瘦肉、肥肉、香菇以及荸薺,這次煮湯則只加些芹菜就粉讚,更別說要是用大骨湯來煮,肯定是人間美味阿.
平常最怕吃肥肉了,但這魚丸內餡的肥肉混著香菇及荸薺處理的粉讚,內餡的湯汁也粉鮮甜ㄋ,真的就是好吃啦! 第一次煮石家魚丸配料有點太"簡單" 了,這次剛好有買鮮菇綜合包,所以在次拿石家魚丸佐以鮮菇綜合出一道味道非常鮮美的鮮菇魚丸湯喔! 真的粉讚.
商品
價格
石家貢丸 (一斤)
120
...【新竹石記】包餡魚丸(約600克) | 台灣美食網
新竹石家魚丸、貢丸@ janice :: 痞客邦 | 台灣美食網
新竹名產 | 台灣美食網
宅配到府 | 台灣美食網
許願團~料好實在的好吃石家魚丸~513 (五) 領貨 | 台灣美食網
代購2斤排隊美食新竹石家魚丸 | 台灣美食網
新竹人氣排隊美食 石家魚丸 新竹七十六年魚丸 ... | 台灣美食網
石家魚丸保存期限,大家都在找解答 旅遊日本住宿評價 | 台灣美食網
新竹美食貢丸魚丸》石家魚丸菜單價位大公開!70年老字號真材 ... | 台灣美食網
新竹市香山區【台丸有限公司】店家資訊營業時間
台丸有限公司是新竹市香山區的熱門美食,手感,美食最奧秘的藝術。酸甜鹹辣軟爛酥脆及鍋溫火侯,增一分太多,減一分太少,台...
新竹市東區【石家魚丸】店家資訊營業時間
石家魚丸是新竹市東區的熱門美食,石家魚丸雖然沒有顯眼的招牌,但到用餐時間總是人滿為患。石家魚丸老闆堅持純手工製造,所...
新竹市東區【福記摃丸】店家資訊營業時間
福記摃丸是新竹市東區的熱門美食,福記摃丸維持摃丸的傳統原味,創辦人謹記媽媽說的:「做吃的是道德行業,千萬不要黑白摻」。...
新竹市北區【鄭家魚丸燕丸】店家資訊營業時間
鄭家魚丸燕丸是新竹市北區的熱門美食,早在光復以前,靠近東門市場附近就有一個挑著竹扁擔,沿街叫賣魚丸、燕丸的鄭老伯在那...
新竹市東區【石記魚丸】店家資訊營業時間
石記魚丸是新竹市東區的熱門美食,西元1957年,早期手推車沿街叫賣的經營方式,慢慢的擴張到現在,擁有一家店的規模。創立近...