〖福樂麵店〗43年老字號客家菜！假日請取號碼牌．國宴級粄條 ... | 台灣美食網

2020年12月23日—國宴級粄條只要50元．私房豆腐必點．芋泥球.新竹食記alma02092020年12月23日 ...

創立於民國66年的「福樂麵店」至今43年，假日想吃可是要取號碼牌！掌廚的不是什麼大師傅，而是蓋橋鋪路的土木工程師，多年前回苗栗傳承家人的小店，二代保留了第一代的好手藝，還加入創意讓客家菜更精緻美食，像是國宴級粄條只要50元，還有必點的私房豆腐必點，飯後還有真材實料芋泥球～

福樂麵店就在苗栗公館鄉省道台六線旁，或是直接Google福基派出所，看到三角窗站立的福樂招牌就是了，原本小小的麵店，經過二代整修門面，在純樸的苗栗間特別醒目，比起一般傳統麵店，福樂更乾淨規劃完整。

順著福樂麵店前行不到100公尺，就會看到福樂專屬停車場囉。

傳統的務農小鄉鎮以耕種紅棗為主，台六線五到七月更是變身成阿勃勒小花園。

平日不到12點已經坐滿一半，假日更是要領號碼牌呢！一進門口就先看到這箱黑糖發糕，一旁冰櫃裡還有客家料理包，吃飽喝足不想空手離開，還能買一些伴手禮。

櫃檯前方有小菜矮櫃，小菜每盤統一價40元，小菜有涼拌小黃瓜、豆腐、涼拌百香果木瓜、豆乾…等可選，店員看到小菜減少，就會上前補滿，小菜就是要多看起來才好吃。

小菜櫃旁邊有一個小木櫃，有碗筷湯匙、調味料、辣椒醬，衛生紙直接拿一包放桌上用。

麵食有油麵、米粉和粄條，又分成湯、乾、炒三種，很多人推薦的炒粄條一份75元，還有多種客家特色料理，鹹豬肉、梅干小肉丸、客家小炒、骨肉炒韭菜、檸檬梅子雞、薑絲炒大腸..皆有大小份之分，湯...