【馬祖自助 | 台灣美食網
說到馬祖特色料理,一是魚麵,二就是繼光餅。繼光餅本身因為外型被稱作「馬祖貝果」,加料後又被叫作「馬祖漢堡」。就像東引好列豆漿的紅糟燒餅肉排蛋(點 ...
說到馬祖特色料理,一是魚麵,二就是繼光餅。繼光餅本身因為外型被稱作「馬祖貝果」,加料後又被叫作「馬祖漢堡」。就像東引好列豆漿的紅糟燒餅肉排蛋(點我[1]看介紹),雖說其貌不揚,但卻是會讓我回味再三的簡單料理💕(文中有完整菜單。) ◆ 地址 :連江縣南竿鄉馬祖村93號 ◆ 時間 :07:00~20:30 ◆ 電話 :08 362 2251◈品嚐時間:2018.05.17
▼南竿的各種美食主要都集中在馬祖村天后宮前面的這條街上。
「超群」就是在面對天后宮的右手邊第三家。
➥◇延伸閱讀◇【馬祖自助|食記】南竿美食。比薩大王。在地有名的老酒麵線[2] ➥◇延伸閱讀◇【馬祖自助|食記】南竿美食。建澍飲食店。媽媽味的好吃餛飩麵[3] ➥◇延伸閱讀◇【馬祖自助|食記】南竿美食。大眾飲食店。吃不完的海鮮煮魚麵[4]▼位於馬祖觀光夜市巷中的超群西點麵包。
超群主要是販售繼光餅(單獨麵餅)和其他的食品類伴手禮,
同時也有販售馬祖漢堡(有夾料的)。
▼若是點馬祖漢堡,繼光餅會先被丟入油鍋炸。
其實一開始看到這是道油炸的料理時有點小擔心,因為很怕踩雷吃到濃重的油耗味,沒想到他的油鍋非常乾淨,油本身也很澄澈,放冷後吃也不油膩👍
▼起鍋的繼光餅會熱呼呼的被對切。
▼這是在炸繼光餅的同時在旁邊鐵板煎好的豬肉排和蔥蛋(如果不吃蔥也可選荷包蛋)。
▼依序放入蔥蛋和豬肉排。
▼馬祖漢堡完成,45元。油炸繼光餅+蔥蛋+豬肉排💋
老闆很可愛,看到我拿單眼,特別幫我拿白紙當背景,還指導要從哪個角度照(左圖)😀然後因為到手的馬祖漢堡真的超燙,完全無法用手捧著,所以放在旅伴的腳上紀錄(右圖)😎
👉招牌好選擇:馬祖漢堡=豬排蔥花蛋繼光餅▼繼光餅根據個人喜好可以搭配不同的餡料,但店裡賣的馬祖漢堡就是只有這一種口味──「豬排蔥花蛋繼光餅」,有興趣者可以買繼光餅回家自行料理🍴。除了馬祖漢堡,超群還有賣其他熟食,可參考右圖菜單。
繼光餅皮口感在經過油炸後變得外酥內Q,咬下去先是滿口的芝麻香,然後是軟嫩帶著點口感的豬肉排以及香軟的蔥蛋,熱呼呼的下肚非常具有飽...三食六島馬祖料理 | 台灣美食網
【南竿】馬祖的漢堡.超群繼光餅 | 台灣美食網
馬祖貝果 | 台灣美食網
【馬祖自助 | 台灣美食網
鮮美廉馬祖貝果、橋仔虫弟餅、鏡沃小吃部老酒麵線 | 台灣美食網
[馬祖美食.南竿] 超群繼光餅 | 台灣美食網
簡單背後的複雜﹣﹣馬祖最美味的老麵繼光餅@寶利軒 | 台灣美食網
馬祖好食 | 台灣美食網
馬祖好食 | 台灣美食網
連江縣南竿鄉【醉仙樓餐廳】店家資訊營業時間
醉仙樓餐廳是連江縣南竿鄉的熱門美食,位在麗堤民宿一樓的醉仙樓,寬敞又氣派,還設有三間包廂,讓遊客能盡情把酒言歡;餐廳...
連江縣莒光鄉【楓樹林】店家資訊營業時間
楓樹林是連江縣莒光鄉的熱門美食,「做生意不能因為客人多,就覺得可以了。要讓客人覺得越來越好。」「以前只要一開門,成群...
連江縣東引鄉【呷尚寶早餐】店家資訊營業時間
呷尚寶早餐是連江縣東引鄉的熱門美食,服務項目:西式早餐詳細資料店家地址:連江縣東引鄉樂華村80號營業時間:05:00-11:00連絡...
連江縣北竿鄉【海山豐特產中心】店家資訊營業時間
海山豐特產中心是連江縣北竿鄉的熱門美食,服務項目:國民旅遊卡特約商店詳細資料店家地址:連江縣北竿鄉塘岐村247號營業時間:...
連江縣東引鄉【香記小吃店】店家資訊營業時間
香記小吃店是連江縣東引鄉的熱門美食,香記火鍋小吃店是一間開了20多年的老店,老闆是為人親切客氣的香爸,聽說香爸以前也是...
連江縣南竿鄉【阿妹的店鼎邊糊】店家資訊營業時間
阿妹的店鼎邊糊是連江縣南竿鄉的熱門美食,位於介壽村獅子市場2樓的「阿妹的店」是馬祖著名的鼎邊糊餐廳,鼎邊糊是福州人的傳...
連江縣南竿鄉【九榕閣餐廳】店家資訊營業時間
九榕閣餐廳是連江縣南竿鄉的熱門美食,九榕閣餐廳鄰近南竿福澳港不遠處,由石砌與木造牆面搭起的古色古香外觀別有一番風情,...
連江縣南竿鄉【儷儐餐館】店家資訊營業時間
儷儐餐館是連江縣南竿鄉的熱門美食,於民國67年開業,以當日當季現買的食材及海鮮來料理成馬祖風味小吃。新鮮的食材,讓每到...
連江縣東引鄉【青葉餐廳】店家資訊營業時間
青葉餐廳是連江縣東引鄉的熱門美食,本店自戰地政務起已開業30多年,福州風味菜,最具特色是老媽子的魚丸、魚麵純手工製作.有...
連江縣東引鄉【珍膳美餐廳】店家資訊營業時間
珍膳美餐廳是連江縣東引鄉的熱門美食,若想在東引吃頓豪華大餐,最常被當地人推薦的就是珍膳美餐廳。外觀是復古的閩東式建築...
連江縣南竿鄉【建澍飲食店】店家資訊營業時間
建澍飲食店是連江縣南竿鄉的熱門美食,建澍飲食店座落在南竿馬祖觀光夜市這條小徑上,店外沒有華麗裝潢,只有簡單字樣貼在玻...
連江縣南竿鄉【寶利軒食品】店家資訊營業時間
寶利軒食品是連江縣南竿鄉的熱門美食,服務項目:繼光餅、馬祖酥、芙蓉酥、蘿蔔餅等、國民旅遊卡特約商店詳細資料店家地址:連...
連江縣南竿鄉【兩岸特產中心】店家資訊營業時間
兩岸特產中心是連江縣南竿鄉的熱門美食,兩岸特產藝品中心位於縣政府所在地的南竿鄉介壽村,店面座落在最熱鬧的介壽廣場,曾...
連江縣南竿鄉【白日夢】店家資訊營業時間
白日夢是連江縣南竿鄉的熱門美食,最初的想法,只是想要在白日夢掛上白日夢姑姑的作品,因為姑姑的作品溫柔細膩,尤其在描繪...
連江縣南竿鄉【第一特產店】店家資訊營業時間
第一特產店是連江縣南竿鄉的熱門美食,服務項目:國民旅遊卡特約商店詳細資料店家地址:連江縣南竿鄉介壽村211號營業時間:07:0...