眷村媽媽的好滋味..黎記冰糖醬鴨@ 小祿:: 痞客邦 | 台灣美食網
每回到屏東總會想是否要帶個黎記冰糖醬鴨回去，其實高雄的鳳山有分店↓也經過了好幾回~
哈哈！
黎記冰糖醬鴨從1982至今已經30多年了，是同事之間流傳的好口味~
櫃台擺著試吃也可先嚐嚐再買。
有賣醬鴨的各部位，還有各式的滷味：豆干、醬雞、雞尾椎、花生、豬腳、豬五花、豬肋排、
泡菜、XO醬、海帶絲等等。
但玻璃冷藏冰箱裡擺的商品種類並不多，不一定有；有效日期大約一個禮拜左右~
冰糖醬鴨/$180/包/450g。 喜歡冰冰涼涼的吃，可口的滷汁融入鴨骨間，肉質結實、QQ嫩嫩的、好咬又有滋味！ 有一點點像東山鴨頭的風味，但微微甜鹹口感較為潤澤而不膩。這是每次必買的。 不過吃的時候還是要小心滷到細碎的鴨骨。 蜜汁豆干/$50/包/200g。 蜜汁味道甜甜的，吃來有點像硬豆腐的口感比較...
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