【海產。嘉義東石】樺榮海鮮餐廳 | 台灣美食網
2016年4月10日—來到嘉義怎可不來個海鮮料理勒?樺榮海鮮餐廳是出發前找到評價不錯的店家。沒預約的我們早早就到店裡了。門口有著很大的空地可以停車。
來到嘉義怎可不來個海鮮料理勒?
樺榮海鮮餐廳
是出發前找到評價不錯的店家。
沒預約的我們早早就到店裡了。
門口有著很大的空地可以停車。
一進餐廳,服務人員也很親切的來招呼。
明亮的用餐環境,讓人坐起來很舒服。
這裡的餐點有組合套餐或是單點式的。
如果不知要點什麼菜色的話,V女王建議可以點套餐式,讓你吃到豐富的菜色。
今天我們點的是 " 家庭式套餐 " 3人份
沙拉 - 和風鮑魚沙拉
大顆的鮑魚,處理的軟硬適中,和風醬讓鮑魚吃起來清爽開味。
主食 - 鮮蚵時蔬麵線
從沒想過麵線可以這樣的料理,吃起來像炒麵,但口感卻又那麼不一樣。
麵線上面鋪滿了滿滿的東石現撈的鮮蚵,一顆顆肥美鮮甜,讓我們不自覺的將 " 一大盤 " 全部吃光光
湯物 - 海釣紅甘魚湯
紅甘魚塊再加上豆腐,清爽好喝。
沒有過多的添加物,讓魚湯最天然鮮甜的口感完整呈現。
產地 - 東石新鮮海蝦
每一尾海蝦都好大隻喔 !
輕輕一撥就可以將蝦殼撥掉,這真的是 " 有青才敢大聲阿 "
海蝦口感吃起來很厚實有嚼勁。
炸物 - 日式柴魚小捲
這是放大版的章魚燒吧 !
炸小捲上面有著滿滿柴魚,一上桌就可以聞到那香濃的祡魚香氣,外酥內軟的口感,裡面包蔬菜解膩。
只是V女王個人覺的吃多有點膩口。
清蒸 - 嚴選東石海魚(三角魚)
這道讓我驚訝到了 !!竟然是一人一尾耶 !
果然這就是海港旁吃海鮮的好處,海鮮多又新鮮。
運用了許多破布子加薑絲、蔥花,下去清蒸,讓魚得鮮甜全部鎖住了。
魚肉細緻,魚刺不多,就算小朋友吃也不用擔心魚刺問題。
季節限定 - 醬...
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