【高雄美食】超大鍋新鮮美味的螃蟹粥 旗津金聖春海產店 ... | 台灣美食網

2020年9月27日—但許多熟門熟路的老饕，都不會選擇這些比較像是給觀光客吃的海產店，.反倒會鑽進巷子裡，尋找有著更加新鮮活跳跳海鮮的海產店。而「金聖春 ...

地處海港的高雄，其濱海的旗津、茄萣、蚵仔寮等都是品嘗新鮮海產的好地方。而旗津距離市區最近，也是最多人吃海鮮的首選地區。

其中，有名的萬三、萬二，及位在觀光勝地【旗津渡輪站前】廟前路內的海產店，都是許多人相當熟悉的海產店。但許多熟門熟路的老饕，都不會選擇這些比較像是給觀光客吃的海產店，反倒會鑽進巷子裡，尋找有著更加新鮮活跳跳海鮮的海產店。而「金聖春海產店」便是位於中洲渡輪站前附近，只有老饕才知道的店。

來到金聖春店門口，可以看到各種海產，活跳跳的在籠子裡，像這個就是很多人點的巨大龍蝦。

還有肉很有彈性的螃蟹。

用餐方式，是先到櫃檯跟老闆娘點餐，選擇自己要的海產，秤斤後，告知料理方式。若有價格上不好拿捏的地方，也可以直接跟老闆娘詢問。

待點完餐後便到室內找座位再跟老闆娘說，不過如果人多的話，都會先讓家人去找位子，不然常常要等很久才有位置。

這次旗津一日遊[1]，沒有很趕的行程，在海邊看著大家玩水，到山上眺望整個高雄港灣[2]，之後再慢慢晃到金聖春吃晚餐，到的時候四點半，金聖春剛開店，但已經坐了三成的客人。店面是一般的辦桌餐廳，還有二樓可以用餐，是很多附近行政區（小港、前鎮、林園）的公司招待外國賓客的餐廳。

首先上桌的是這盤蝦子，雖說綿羊把它拍得很可口，但我還是要說句公道話，蝦子大小不一，而且Size差很多，蝦殼上有許多黑色受傷的部位。不知是因為季節不對，或是旗津抓上來的海鮮就是這樣的味道，雖說都是活跳跳的蝦，但肉吃起來完全不鮮甜，對於從小就是在基隆、高雄吃著海鮮長大的飄兒來說，頭的部分非常的苦，讓人無法下嚥。

一般吃蝦，都會去吃最美味的頭，但金聖春的蝦子除了頭很苦之外，蝦子會噴出完全鮮紅的汁液，其實蝦頭都會有橘紅色的未受精卵囊，但在金聖春吃到的蝦子，是噴出和血一樣鮮紅的汁液，沒...