【食記】南投日月潭–涵碧樓東方餐廳心滿意足的自助式早餐 ... | 台灣美食網
2020年2月2日—【食記】南投日月潭–涵碧樓東方餐廳//心滿意足的自助式早餐...雖說前一晚夜遊到有點晚,但睡了一夜好眠後,精神氣爽的,當然是趕緊去吃早餐啦 ...
雖說前一晚夜遊到有點晚,但睡了一夜好眠後,精神氣爽的,當然是趕緊 去吃早餐啦! 涵碧樓的住宿價格是有含自助式早餐的,早餐表定提供到10:30,我們大概9點抵達,應該有八成滿座,這天可是週一呢,估計週末的人潮會更加洶湧! 被安排在靠窗的座位,景色非常美,但太陽也真是太大了,曬到膚色會黑一個色階的感覺。 一入座,服務生便詢問了今天想要吃什麼類型的蛋料理、咖啡,按照習慣要了歐姆蛋跟拿鐵,放下包包後,便起身觀察有什麼食物。
涵碧樓的自助餐,稱不上特別豪華的自助式早餐,但五星級飯店自助式該有的料理都有提供。現煮熱食區有蛋料理、現煮但仔麵、魚片湯,自取的熱食也有五六道,麵包、水果、甜點、生菜沙拉、起司種類也都蠻豐盛的,此外還有一區日本料理,有味噌湯、蕎麥麵、溫泉蛋、杏仁豆腐等日式料理,可能是館內日本客人不少的緣故吧。
清粥小菜肯定有的,最特別的是這邊有一款「民國美齡粥」,是豆漿、山藥、白米燉製而成,吃起來是微甜的,有點清香,不過我是肉燥鹹粥派,清淡的就是試試,擺在隔壁的香菇鹹粥還比較合我胃口,顯示了我跟故第一夫人的差距?! 後來上網查了下這款粥,據說是宋美齡女士吃不下飯時,家中大廚變化出來的清淡粥品,由於吃了特別的開脾,在現代已經變成一道南京大排檔的招牌菜。
歐姆蛋跟拿鐵上桌囉!蛋煎的有嫩,很可以,而配餐是埔里的玉米筍,這個非常好吃,超級清甜,真不愧是埔里好水出的筍。其他菜色就一般般,沒有特別出挑的,但肉燥可以說一下,都是瘦肉我很愛哈哈。
涵碧樓的早餐,就是飯店自助式的早餐會出現的,當然沒有台北星級飯店豪華,但也算是豐富,搭配上無敵絕美湖景,也是偷吃步的完勝了。 不知道現在一般walkin吃早餐費用是多少,有查到幾年前的資料是750+10%/人,若是當早午餐的話,也算是蠻實惠探訪涵碧樓的價格。 是說在要離開時,發現前一晚睡眠瑜伽的印度老師也在餐廳用餐,不禁心想涵碧樓的瑜伽老師待遇都這麼好嗎?我也要改行當瑜珈老師了。
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