台南老司機推薦的十大在地內行人美食精選懶人包 | 台灣美食網
2019年10月25日—台南在地美食推薦–台南能逛的景點多,美食多更多。除了常被大家聯想到的牛肉湯以外,還有很多充滿著地方特色的美味小吃,像是鹹粥、鱔魚 ...
作為熱門觀光地區之一的台南,可以說本身除了不少景點能逛之外,遍地林立的美食也是讓人難以忘懷的。除了常被大家聯想到的牛肉湯以外,台南其實還有很多充滿著地方特色的美味小吃,像是鹹粥、鱔魚意麵、鍋燒意麵等等,要是離開台南恐怕就沒那麼好找到這些東西了。
台南的美食這麼多,如果是對台南不夠熟悉的人要來觀光,肯定會問說該吃些什麼才不會踩雷呢?!別擔心,鄉民食堂在此就要推薦十家在台南不吃可惜的地美食給大家。讓想在台南品嘗到在地美味料理的你,也能讓自己的胃,開心地滿載而歸。
另外,之前鄉民食堂有介紹過台南的牛肉湯與台南早餐美食懶人包,如果你是想多方嘗試台南美食的人,請記得搭配服用。
(本文封面圖擷取自 IG:avon0723[1] ,作者同意授權,未經作者同意請勿擅自轉發該圖片!)
溫體牛用涮涮鍋吃法真的太推薦了!一次點多盤還能吃到不同部位的超美味台南牛肉湯火鍋※ 阿裕牛肉涮涮鍋
絕大多數的台南牛肉湯就真的是純肉湯,阿裕算是少數主打火鍋吃法的。從善化屠宰場直接送來的現宰溫體牛,非常適合涮涮鍋的吃法。點個鍋底後,可以直接到冰箱索取各式火鍋料,但建議可以集中火力在他們的溫體牛肉片上。點火鍋的話內用肉燥飯吃到飽!不過阿裕的飯稍微偏硬一些,也不是牛肉燥,但光是吃到飽就很棒了。
阿裕的湯底用了牛筋、牛骨與多種蔬果下去熬煮,濃郁且鮮甜,單喝絕對沒問題,畢竟好肉不配好湯就遜色了不少。牛肉一盤300元不便宜,但是肉質絕對稱得上是溫體牛肉中的頂級,一次點多盤還可以請店家分切不同部位(據說有十多種不同部位),涮個5-8秒成粉紅色貌就能入口,配上微嗆的薑絲與溫順的油膏入口也別有一番滋味。另外也有別於一般牛肉湯店,在阿裕也能吃到牛鞭、牛尾、烤牛舌等,真心建議若預算較寬鬆,一訂要點點其他部位來吃吃看。
營業地點:08:00-14:00 & 17:00-00:00 (周一僅上午時段,周二僅晚上時段)營業時間:台南市仁德區中正路一段525號營業電話:06 266 8816
台南|阿裕牛肉涮涮鍋/牛肉湯 非吃不可台南溫體牛火鍋推薦!【台南美食小吃】阿裕牛肉湯@溫體現宰牛肉涮涮鍋!鮮嫩又有彈性,來台南必吃!(仁德區)[2][3]
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