冰箱必備。大漢天下手工水餃 | 台灣美食網
2019年10月18日—冰箱必備。大漢天下手工水餃|冷凍水餃推薦·1.先在鍋子裡加入半鍋水煮滾。·2.水煮滾後丟入冷凍水餃,等待沸騰。·3.水沸騰後,加入一杯冷水 ...
冷凍水餃根本是居家必備,宅在家寫文、熬夜追劇想吃宵夜時就超級適合這種可以快速料理好的食物,不用花時間備料、不用任何廚藝就可以煮出的美食。以往先生公司都會團購水餃,不過自從吃到這家大漢天下手工水餃,它真的完全打趴我所吃過的任何冷凍水餃耶,認真成為水餃界中的團購美食之冠啊!!
大漢天下的餃子口味十分獨特,每一樣都讓人期待嘗試看看,熱銷口味有:馳名雪花牛、大漢獨創魚、鮮蝦高麗菜、家鄉香菜豬、鮮蝦韭黃、親子玉米豬。而次此我挑選了4種口味 - 馳名雪花牛、大漢獨創魚、鮮蝦高麗菜、親子玉米豬。有興趣的人可以進入官網參考:https://dahan-food.tw/[1]
除了口味獨特,我想就是因為多了份手作的溫度,才能如此有別於市售的餃子,一種用心的味道吧 ---
將近二十年前,老闆夫妻倆曾經帶著剛出生沒多久的小兒子到上海經商,留下了大女兒給在台灣的長輩照顧。他們在上海時雇用了一位來自安徽的保姆,保姆擅長桿麵皮做水餃給一家大小吃,風味特殊美味,詢問之下才知道是傳自姥姥的祖傳秘方。
多年後,當他們決定要搬回台灣時,由於長時間相處累積了豐厚的情感,保姆決定將自己做餃子的手藝及秘訣傳授予他們,當想念這餃子時也可以自己動手做。回到台灣後,老闆娘時常親手做這天然健康又美味的餃子給女兒吃,想讓她能吃得健康,也是希望可以補足多年沒有陪伴在身邊的空缺,並將這份美味製成手工冷凍水餃與我們分享。
下單後沒過幾天就收到包裹了,是以黑貓的低溫宅配到府。大漢天下手工水餃採用接單現做、隔日低溫宅配出貨,堅持不讓顧客們吃到冰凍於冷凍庫多天的餃子,並且使用-60度急速冷凍保鮮,如此才能夠維持肉質的緊實、鎖住食材的鮮美。
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