宜蘭蘇澳/蘇澳媽黑糖糕 | 台灣美食網
2020年12月31日—蘇澳媽黑糖糕成立自今總用堅持不變的好味道,滿足每一位顧客的味覺,也成為南方澳地區的名產代表之一;蘇澳媽黑糖糕日出而做,日落而息秉持 ...
這次東部旅行路途中來到了南方澳這個漁港發現了一家好吃的黑糖糕伴手禮名店從2005年營業至今已經十年的光陰了
就位於南天宮旁初次來到貴寶地加上是旅途中的我們難免會上廟裡拜拜啟求旅途平安
身上沒有伴手禮所以就在這家有名的蘇澳媽黑糖糕買了一盒黑糖糕進到廟裡拜拜
有寺廟的地方可以停下休息借借廁所也很方便
沒想到拜拜的一盒伴手禮蘇澳媽黑糖糕試吃過後真材實料個人覺得相當好吃所以把實地試吃參訪心得分享給網友歡迎大家來品嚐看看
蘇澳媽黑糖糕曾經也有胡瓜綜藝大集合等等多位藝人明星來推薦過好吃的品質沒話說
也曾有報章雜誌報導
店裡的店員忙進忙出的切著剛蒸好的黑糖糕
尺板丈量、切割一刀一刀細心的切著不能份量不均如太大塊或者太小塊在這裡的黑糖糕不添加防腐劑及色素全部都純手工精製
陳福南陳老闆相當熱情一聽到我覺得黑糖糕好吃想寫推薦文就熱情的招呼我進到裡面拍照還要送我幾盒回家吃但是公婆和家人挽拒了他的好意想做大事業真的是需要這樣相當大方的老闆
但是老闆也再次拿出了一盒試吃品給我們現場享用也在在與我們說明試吃品是比較小塊販賣品份量才比較厚實喔因為試吃品是做失敗的產品當然就是提供給觀光客試吃享用了呀
但是光這樣一大塊試吃品打開後黑糖香好濃厚
整塊口感棉密咬起來軟Q帶勁重點是黑糖但不會過甜老人家也偏愛我笑著和老闆說~哇!你們比澎湖的黑糖糕還好吃耶老闆竟謙虛的說~沒有啦!澎湖第一,我們第二啦老公就說~老二折學比較強啦!
蘇澳媽黑糖糕典故
陳福南的父親是個造船工人,每一艘船要能下水一定要百密不能一疏,下水後的船隻就會丟包子給前來慶賀的在地人,於是專注與分享就成了陳福南從父親身上學到的特質,每一塊從他手中親手做成的黑糖糕,要用尺板丈量、切割、分裝,正因為這樣的精神,「蘇澳媽黑糖糕」這項傳統美味有著真材實料的堅持。...
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