綠豆椪 | 台灣美食網

綠豆椪為舊振南的鎮店招牌,手工綠豆椪,為最佳伴手禮推薦,熱門中秋禮盒。...舊振​南的鎮店招牌，綠豆椪又有台式月餅之稱，是傳統的台灣中秋贈禮，近年來更成為 ...

舊振南的鎮店招牌，綠豆椪又有台式月餅之稱，是傳統的台灣中秋贈禮，近年來更成為代表高雄市的熱門伴手禮。舊振南的綠豆椪採用嚴選中顆飽滿綠豆，經過泡、洗、濾、蒸、壓、煮、炒七道繁複手工程序，製成酥鬆綿密的清香綠豆沙餡，包覆在老師傅手桿的千層餅皮中，烘烤後層次分明、入口即化，香氣清新淡雅，為舊振南百年經典的伴手禮、中秋禮盒首選。

綠豆椪（李白口味）奶素

純綠豆沙原味，故以李白(切開後內餡綿密雪白)命名。

成份：麵粉、綠豆仁、糖、無水奶油、大豆沙拉油、海藻糖、鹽、紅麴色素粉

綠豆椪（蛋黃口味）奶蛋素

採用台灣屏東在地養殖的鴨蛋製成鹹蛋黃，切開後色澤有如一輪明月。

成份：麵粉、糖、綠豆仁、鹹蛋黃、無水奶油、大豆沙拉油、海藻糖、鹽、蛋、紅麴色素粉

綠豆椪（蘇東坡口味）葷

綠豆沙加入舊振南秘傳手工精燉魯肉，以東坡先生名號作為紀念。 成份：麵粉、糖、綠豆仁、無水奶油、海藻糖、大豆沙拉油、豬肉(台灣)、醬油、鹽、百草粉、紅麴色素粉

※產品使用台灣國產豬肉