【員林美食】好胃口胡椒餅—郵局旁20年老店,膾炙人口的美味 ... | 台灣美食網
![【員林美食】好胃口胡椒餅—郵局旁20年老店,膾炙人口的美味 ...](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
2020年8月28日—彰化有兩間高人氣的胡椒餅店家,都有屬於自己的忠實粉絲。...胡椒餅—郵局旁20年老店,膾炙人口的美味點心,料多飄辛芳,香噴滋味大滿足!
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超愛胡椒餅的我,只要有相關美食情報一到手,就會想盡辦法追蹤、品嘗。彰化有兩間高人氣的胡椒餅店家,都有屬於自己的忠實粉絲。阿貓終於也順利追到【好胃口胡椒餅】,各具特色的迷人好滋味,我都喜歡!
其實麻吉第一次帶我去買明倫蛋餅時,傍晚回程刻意路過【好胃口胡椒餅】,沒看到小攤子。第二次和阿娜答路過,只看見收攤推車的身影。好食多磨,三顧茅廬終於讓我買到這火熱的麵食點心。
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民國83年開業到現在也超過20個年頭,對員林人來說,是再熟悉不過的銅板美食,目前售價35元一個。
【好胃口胡椒餅】,應該是一家人共同打理著,一旁的料理台,只見老闆揉著麵糰,分切、塑形。
其他人負責塞肉、包蔥,默契好得不得了。
包蔥的豪邁手勁,令人激賞,最討厭吃到稀稀落落的蔥花,香氣整個就遜掉一大半。
赤肉內餡沒有多餘的油脂,還可已看到超大的肉塊,口感的扎實度可想而知。
包整後的胡椒餅,白白又胖胖,圓鼓鼓的姿態,偶爾俏皮露出青蔥,規規矩矩地排列整齊,等待熱火的試煉。
接著老闆用他多年的深厚好功夫,將每個胡椒餅妥妥當當地貼附在烤...
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