春水堂海外拓點首戰日本- 產業.科技 | 台灣美食網
2013年5月14日—不過,由於大陸茶原料無法達到春水堂的要求,加上兩岸風土民情不同,...至少將拓展到40家店,3年內將展店至60家;全台已有70家連鎖加盟店 ...
台灣珍珠奶茶即將飄香日本!今年創立滿30週年、台灣最大的人文茶館連鎖集團「春水堂」昨(13)日宣布,8月將揮軍日本代官山開設海外首家分店。此外,包括馬來西亞、新加坡等海外市場,也極力爭取與春水堂跨海合作。
春水堂集團第二代、行銷部副理劉彥伶表示,春水堂的珍珠奶茶聞名國際,日本某集團社長因為愛上珍珠奶茶,主動爭取與春水堂合作。劉彥伶表示,春水堂將以技術入股33%的合資模式,首度揮軍日本茶飲市場,招牌珍奶每杯售價380日圓;至於日本的第2家分店,雙方屬意表參道。
事實上,春水堂茶館集團約在10年前,就與菲律賓快樂蜂餐飲集團合作、攜手進軍大陸上海開設「春水堂」人文茶館。不過,由於大陸茶原料無法達到春水堂的要求,加上兩岸風土民情不同,春水堂最後選擇撤出大陸市場;直到10年後,才又重新跨出台灣本土、進軍日本市場。
春水堂集團在第二代接班後,近幾年來積極布局台灣茶飲市場。目前集團旗下擁有5個品牌,其中,「春水堂」人文茶館、「茶湯會」外帶式茶吧、「瑪可緹」西式茶館,未來3年內都將大舉展店。在新店持續拓展店,春水堂集團營收逐年成長15%,今年營收目標上看4.2億元。
談到品牌布局時,劉彥伶表示,「春水堂」人文茶館目前全台擁有36家直營店,其中有一半分店位於百貨商場內,今年至少將拓展到40家店,3年內將展店至60家;全台已有70家連鎖加盟店的「茶湯會」外帶式茶吧,今年將展店至90家,3年內拓展到200家分店。
至於「瑪可緹」西式茶館,以北區市場為主力,規劃3年內開設20家分店;以壺泡茶為訴求的「秋山堂」精品茶庄,目前除台中國美館總店之外,今年7月將進駐台北誠品松山菸場文創園區開設第2家分店;而春水堂首度跨足旅館業的「秋山居」溫泉山莊,最快下半年對外營運。
值得一提的是,春水堂集團計劃將珍珠奶茶的文化演進史,集結創設全台首座「珍奶博物館」,讓國人邊喝邊玩,目前正在台中市中區舊商圈覓地,春水堂打算購地自建,最慢於今年底前動工。
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