小琉球美食 | 台灣美食網
2019年11月2日—價位在琉球這來說還算OK,推薦酥炸鬼頭刀、炒海螺肉,海參燴三鮮也不錯,不過要看在場的各位敢不敢吃~湯的話我們今天點的蛤蠣湯很不錯, ...
夏味鮮海鮮,是我們所住的民宿老闆所推薦的,老闆說因為常吃這些在地美食,吃的都有些膩了,唯獨幾間是永遠吃不膩,而且還常去吃的,其中一間就是今天要介紹的”夏味鮮”,充滿白色度假風情的建築外觀,初次到訪還以為是希臘風情的民宿,廚師的手藝跟食材的新鮮皆不在話下,大家吃過後一致好評,老闆還招待我們隱藏版的料理,真是讓人深深感受到琉球人的熱情,來到小琉球想吃快炒的話,夏味鮮絕對是首選名單之一喔~
夏味鮮海鮮地址在琉球鄉民生路35號,離白沙尾漁港滿近的,外觀看起來像是民宿,實際上卻是一間海鮮快炒店XD
價位在琉球這來說還算OK,推薦酥炸鬼頭刀、炒海螺肉,海參燴三鮮也不錯,不過要看在場的各位敢不敢吃~湯的話我們今天點的蛤蠣湯很不錯,肉質飽滿、湯頭鮮甜,師傅功夫很不錯,味道都有在水準之上,如果喜歡吃快炒的,我們就很推薦夏味鮮海鮮。
今天來的時候加我們還有三桌的客人其實是粉厲害的,因為昨天颱風封港,舊遊客都已經回去、新遊客無法過來,島上除了在地人以外的遊客已經寥寥無幾,有8成的店家都沒有開門,剩下2成開門沒有客人老闆再發呆,而一成的就是像夏味鮮一樣大約還有3-4桌的人,所以說這樣算是”灰熊厲害”了XD
海參燴三鮮
第一道上來的是海參燴三鮮,炒得很入味、甜椒的甜味也有引發出來~所以醬汁不會有死甜的感覺,還多了一些清爽,海參口感還不錯,軟中帶點Q度,非常下飯。
除了海參以外裡面的菜類也是口感清脆的,不得不說店家對細節也很都有在注意的,難怪評價高,而且海參吃起來完全沒有腥味,這就是新鮮的證明喔~
酥炸鬼頭刀 $200
酥炸鬼頭刀絕對是來夏味鮮必吃的一道、也是CP值最高的一道,一上桌香氣就引人眾人注意~
魚肉扎實又鮮甜甜,在皮還炸得超酥脆,厲害的是肉汁都有保留住,所以之起來不會太乾或太柴,不能還有陣陣的九層塔香,沾上胡椒鹽一起吃的話,我一個人應該可以吃掉一整盤XD~
炒海螺肉 $400
炒海螺肉也是超級好吃的,一樣非常...
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