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2021年1月13日—冬天的福隆,少了喧囂,多了讓人沈澱的空間,位於福隆海水浴場5分鐘車程,一棟繽紛彩色老屋矗立濱海公路旁,夏天時是間熱門海鮮餐廳, ...
▲福隆草嶺古道一帶,銀白芒花如浪,吸引眾多旅人秋冬季前來。(圖/記者彭懷玉攝,以下皆同)
記者彭懷玉/福隆報導、攝影
冬天的福隆,少了喧囂,多了讓人沈澱的空間,位於福隆海水浴場5分鐘車程,一棟繽紛彩色老屋矗立濱海公路旁,夏天時是間熱門海鮮餐廳,不排隊吃不到,趁著淡季免久候,找個好天氣,揪三五好友開車出發吧。
▲位於福隆海水浴場5分鐘車程,一棟繽紛彩色老屋矗立濱海公路旁,夏天時是間熱門海鮮餐廳。
「咱倆」是一間福隆的海邊餐廳,店主Brian從大學時就夢想開間屬於自己的店,在澳洲打工度假回台後,將滿滿創業夢想付諸在外婆家,靠自身努力,一棟40多年的老宅,漆上鮮豔的色彩和裝飾,開啟圓夢的起點,一走就是四個年頭。
▲掀開門簾,會進入另一區「古董區」。
一入店內,位子雖不多,但每個座位都能看見外頭風景,掀開門簾,會進入另一區「古董蒐藏區」,搜羅老家的老物,包含任天堂、皮箱、收音機、蒸籠、藤椅等,裝飾店內各個角落,彷彿乘坐時光機回到阿嬤的年代。問到店內裝潢是什麼風格,Brian笑虧自己是「老咩少女心」,笑得像個大男孩。
▲「咱倆」店主Brian從大學時就夢想開間自己的店,在澳洲打工度假回台後,將滿滿創業夢想付諸在外婆40多年的老宅。
由於靠近海邊,咱倆以海鮮料理最為出色,餐點名稱令人莞爾一笑,全出自他的頭腦。「隔壁老王釣的海鮮」擺上鮮甜大蝦、肥嫩蚵仔、滑溜透抽,鋪上蝦卵,一端上桌,香氣撲鼻;「男人就愛吃豆腐」豆腐也是煮了再炒,並以很多辣醬調味,配上白飯,一口接一口相當開胃。
▲▼「隔壁老王釣的海鮮」擺上鮮甜大蝦、肥嫩蚵仔、滑溜透抽,鋪上蝦卵;「男人就愛吃豆腐」相當開胃。
除了主餐之外,讓人眼睛為之一亮的還...
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