宅配海鮮。極致野鮮,澎湖海釣、澎湖野生海產、真空包裝x ... | 台灣美食網
2019年1月27日—現場處理急速冷凍,把當季最美味、最新鮮的澎湖野生海味宅配送到家,在高雄也可以新鮮品嚐喔。年節將近,每年吃魚「年年有餘」象徵,不免 ...
說到新鮮海產漁獲,不免想到澎湖海鮮。
前年跟朋友來到澎湖吃海鮮,沒有土味、新鮮肥美海產一吃就上癮。
經朋友介紹才得知,澎湖最新鮮漁獲就屬海釣野生漁獲。
不僅澎湖近海純淨無汙染環境所孕育的海鮮最肥美健康,釣魚本身也是一種篩選魚的過程。
生病的魚沒有食慾不會上鉤,反而身強體壯、健康的魚看到食物一定先上鉤。
澎湖極致野鮮新鮮漁獲百分之百來自澎湖近海,用對環境衝擊最小的友善漁法釣來取得最高品質的野生漁獲。
現場處理急速冷凍,把當季最美味、最新鮮的澎湖野生海味宅配送到家,在高雄也可以新鮮品嚐喔。
年節將近,每年吃魚「年年有餘」象徵,不免市場購買新鮮漁獲將冰箱塞滿滿。
今年選擇不一樣的,直接澎湖宅配極致野鮮最美味的野生海味為年節加菜。
因為是海釣,每次捕獲漁獲品種都不太一樣。
可自選漁獲,也可以提供預算,跟老闆討論用餐人數及烹調方式,老闆會協助搭配客製化海鮮套餐組合。
為求冷凍宅配零失誤,漁貨會使用保麗龍箱加乾冰配送,早上九點前出貨,隔天中午以前送達。
老闆本身是廚師,不僅擁有船駕照、船員證、潛水執照、漁會甲級會員,還有廚師執照。
在澎湖有自己的餐廳,如果不知道怎麼料理,老闆還會給意見唷。
超開心的,全來自澎湖海釣客...
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