羅東 手捍麵(上讚手捍麵)‧稱讚美味(蘇澳手捍麵分店 ... | 台灣美食網
2014年2月14日—雖然招牌只有簡單『手捍麵』三字,羅東這間是正港蘇澳本店的姊妹店,也稱「上讚手捍...過去一直以為是手『桿』,正確是『捍』(ㄏㄢˋ).
幾年前有次 LEONA 帶路至蘇澳「手捍麵」吃早餐,自此忘不了那乾麵口感與新鮮餛飩滋味,老唸著要找機會回味一番,而後知道羅東分店便是「輕塵別院[1]」林大哥分享之資訊。
要吃這「手捍麵」有點兒討厭,兩間店皆是賣到中午就休息,必須特別前往吃早餐才行!雖然招牌只有簡單『手捍麵』三字,羅東這間是正港蘇澳本店的姊妹店,也稱「上讚手捍麵」,店名應是取一代老闆林文讚之名;蘇澳店另稱「林文讚手捍麵」。 ★過去一直以為是手『桿』,正確是『捍』(ㄏㄢˋ)
店家主賣每日新鮮現擀的麵、新鮮餛飩,經典組合為乾麵配餛飩湯,如此便是一頓溫暖的在地早餐!
店內不時還上演桿麵秀!老闆在小房間裡製作麵糰,再以桿子將麵糰桿成大張麵皮,接著利用菜刀將麵皮切成麵條狀,完成品現煮成桌上佳餚。
大推薦:乾麵 新鮮手工麵條口感佳,淋上超迷人特調醬料!又香又好吃~(記得上桌要趕緊拌麵,拍完照很容易讓麵條團結)
除了良好的麵條Q度,店家特調醬料也是靈魂!醬料微甜微辣,帶著邪惡沙茶味,如果敢吃辣的話,推薦加一點店家辣油,滋味更棒!
相較之下,「湯麵」顯得清爽。麵條依然不錯,搭配簡單的油蔥清湯,而油蔥是店家自製的。
「餛飩湯」有數量不少的小個頭餛飩,顆顆皮薄肉鮮,湯頭清爽。 其實對蘇澳本店的餛飩印象好似不是這樣,印象中大顆一點、沒有明顯蝦米味,不過羅東分店的口味還是挺喜歡的!
餛飩可以嚐到肉鮮,還帶有蝦米香味~
【羅東美食】上讚手捍麵,手工麵條有夠讚@ 初心小格:: 痞客邦 | 台灣美食網
羅東美食-手捍麵民生店@ 鎖住的熊-食旅記:: 痞客邦 | 台灣美食網
羅東早餐美食上讚手桿麵羅東麵店推薦 | 台灣美食網
羅東 手捍麵(上讚手捍麵)‧稱讚美味(蘇澳手捍麵分店 ... | 台灣美食網
風靡羅東超帶勁手桿麵~宜蘭羅東必吃美食小吃餐廳推薦 ... | 台灣美食網
[宜蘭羅東]:純手工現桿麵 上讚手桿麵@ 波比看世界:: 痞客邦 | 台灣美食網
【食記】手桿麵﹝羅東﹞ @ 旅遊美食筆記:: 痞客邦 | 台灣美食網
【羅東小吃推薦】上讚手桿麵價位,菜單大公開! | 台灣美食網
【宜蘭】手捍麵特殊紅醬彈牙夠勁餛飩也好吃蘇澳在地 ... | 台灣美食網
花蓮縣秀林鄉【東裕飲食店】店家資訊營業時間
東裕飲食店是花蓮縣秀林鄉的熱門美食,店家簡介~東裕飲食店,前東裕活海鮮。在花蓮崇德已營業20多年,店家裝飾以原住民異...
新北市板橋區【香榭咖啡屋】店家資訊營業時間
香榭咖啡屋是新北市板橋區的熱門美食,美麗香榭‧遇見幸福-在光影變幻錯落間,用一杯咖啡的溫柔,吟一首知解的歌,燃一枚笑顏...
新北市板橋區【豐華小館】店家資訊營業時間
豐華小館是新北市板橋區的熱門美食,有政商饕客私房餐廳美稱的豐華小館,是板橋地區首屈一指的中式餐廳,來用餐如果沒訂位,...
新北市板橋區【板橋壽司】店家資訊營業時間
板橋壽司是新北市板橋區的熱門美食,平價的日式料理店,廣受附近的上班族及學生族群青睞,除供應各式壽司外,亦有提供蛋包飯...
新北市板橋區【斯味漢堡】店家資訊營業時間
斯味漢堡是新北市板橋區的熱門美食,打破傳統早餐店的視覺與味覺,斯味漢堡在餐點設計上更傾向多國口味,將各國早餐的精髓濃...
新北市板橋區【龍情花生糖【板橋門市】】店家資訊營業時間
龍情花生糖【板橋門市】是新北市板橋區的熱門美食,企業簡介:龍情花生糖於1971年發跡,1991年溫光士先生正式創立【龍情】品...
新北市板橋區【蘭那泰式餐廳】店家資訊營業時間
蘭那泰式餐廳是新北市板橋區的熱門美食,道地的泰國料理,香氣與美味兼具,口感扎實的月亮蝦餅搭配酸甜適中的沾醬,每一口都...
新北市板橋區【燒肉粽大賣場】店家資訊營業時間
燒肉粽大賣場是新北市板橋區的熱門美食,除了在端午佳節吃的到各式肉粽,平常想吃美味的古早味肉粽,那就不能錯過這間燒肉粽...
新北市板橋區【上牛鐵板燒】店家資訊營業時間
上牛鐵板燒是新北市板橋區的熱門美食,板橋知名的鐵板燒,不論是食材、氣氛、服務走的都是頂級餐路線,價位雖高,但絶讓客人...
新北市板橋區【大和院客家美食 (原你家我家客家菜)】店家資訊營業時間
大和院客家美食(原你家我家客家菜)是新北市板橋區的熱門美食,(原你家我家客家菜)座落於板橋區文化路2段157號,成立於民國81...
南投縣埔里鎮【阿滿姨庄腳菜】店家資訊營業時間
阿滿姨庄腳菜是南投縣埔里鎮的熱門美食,創立於民國84年,擁有自己註冊商標,至今已長達16年之久。原本位於南投縣埔里大雁村...
新北市板橋區【米迦專業烘焙有限公司】店家資訊營業時間
米迦專業烘焙有限公司是新北市板橋區的熱門美食,西點主廚精選特級用料,以精湛手藝演出,各式手做蛋糕、西點,用料實在風味...
宜蘭縣蘇澳鎮【武荖坑虹鱒休閒餐飲】店家資訊營業時間
武荖坑虹鱒休閒餐飲是宜蘭縣蘇澳鎮的熱門美食,「武荖坑虹鱒休閒餐飲」是一間充滿溫馨氣氛及休閒風的特色餐廳,位於武荖坑風...
新北市板橋區【來得福川菜客家菜餐廳】店家資訊營業時間
來得福川菜客家菜餐廳是新北市板橋區的熱門美食,來得福始於1982年,曾被非凡大探索(2007/01/20糖醋黃魚、五更腸旺、宮堡蝦仁...
新北市板橋區【兩支北方麵食館 (板橋店)】店家資訊營業時間
兩支北方麵食館(板橋店)是新北市板橋區的熱門美食,兩支北方麵食館成立於土城海山捷運商圈,經營團隊的組合來自於一群志工同...