【台式熱炒】金門縣金城鎮 記德海鮮餐廳- | 台灣美食網
2014年5月2日—這一次因為我們一行人多~所以也品嚐到好多料理,這樣吃下來整體來說對每道都算頗滿意,尤其是那蔥油淋雞和清蒸魚~還有最後的拔絲地瓜真的讓 ...
食用日期:2014/04/12 晚上 18:00 在 黃厝三層樓[1] 吃了特別的芋頭料理和芋頭冰後~我們就坐船回到金門,剛剛算是下午點心~ 晚餐也馬上就接著要來了~(吃肥之旅)(笑)晚上我們的用餐地點是選在這間 記德海鮮餐廳。
是說這種台菜熱炒、海鮮餐廳葉子吃過的真的不多,不過其實葉子是還滿喜歡吃這種料理的~ 只是因為葉子家平常已經很少有機會一起吃飯了,像這種多人聚餐的餐廳就和葉子比較無緣"
葉子一開始光聽到它的店名時還以為是"記得",是到現場看到招牌才發現原來是"記德"。
店內不算特別大,不過都是放著大圓桌~印象中一樓好像只有四桌,二樓好像還有包廂的位子。
這天沒有點菜的責任~加上菜色滿多頁的,就沒有細拍每一頁了,不過基本一般熱炒料理都有就是。
且讓葉子覺得滿特別的是~每一道料理幾乎都有分大中小,感覺三、四個人也不會太難點。
酥炸海蚵
首先第一道酥炸海蚵~一上桌就聞到它的炸香氣味。雖然是炸的,但是吃來不會感覺很油膩, 蚵不算大,但裹的麵衣不會太厚~酥酥熱熱的很好吃~!一旁還有附鹽,沾一些吃真的很涮嘴。
炒海瓜子
接著這個炒海瓜子~葉子一開始還以為它是蛤蠣,因為看到這海瓜子和下午在三層樓吃到的一樣, 都帶有點橘黃色;雖然說這海瓜子不算飽滿~不過吃來很新鮮,吃的到鮮甜味,味道葉子喜番~!
高粱嗆蟹
再來這道嗆蟹好像算是他們的招牌。葉子一開始以為只是單純會辣的炒螃蟹而已,後來一問後~ 才知原來這道的螃蟹是生的!葉子一開始聽還真的有點害怕,但是吃了後發現其實沒那麼可怕, 口感就有點像生魚片的那種滑嫩實度,搭上帶的辣香基底,味道其實還不錯。第一次吃生螃蟹!
鐵板駝鳥...
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