[食記] [嘉義東區] 嘉義林聰明沙鍋魚頭菜冷凍包@ 酒娘未笑 | 台灣美食網

2020年7月21日—嘉義林聰明沙鍋魚頭味道很沙茶,自己摻點料,就可以變成超好吃的雜菜麵林聰明小吃店是一間位於嘉義市鬧區,擁有60年歷史的三代老店,文化路夜.

嘉義林聰明沙鍋魚頭味道很沙茶,自己摻點料,就可以變成超好吃的雜菜麵

林聰明小吃店是一間位於嘉義市鬧區,擁有60年歷史的三代老店,文化路夜市旁的巷弄小吃.

店內的招牌沙鍋魚頭,因濃郁的大骨高湯,獨特口味湯頭及新鮮食材,成為當地的人氣小吃.

下方有產品內容,熱量表

裡面有豆腐,豆皮,豬肉片,木耳,蝦米,高湯,白菜,沙茶,蔥蒜,辣椒

本來以為裡面有魚頭,其實,是沒有的,就是一些配料與高湯

因為我怕高湯太辣,家人不敢吃,就只先撈料,再摻一些家裡的蔬菜,丸子,麵條

湯頭還蠻濃郁的,沙茶味濃,味道小辣,略帶點甜味,

豆皮口感不會過硬,倒也不是超軟的那種

豆腐挺軟的,吸飽湯汁,很好吃

豬肉片是五花肉,煮得很軟,吃起來不會肥膩

店家的沙鍋魚頭菜冷凍包味道還不錯,

可惜沒有魚肉或魚頭,

改天再去買有魚肉或魚頭的冷凍包,[1]

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店名:  [嘉義西區] 林聰明沙鍋魚頭菜冷凍包

地址: 嘉義市東區中正路361號 (近文化路口)

電話: 05-227-0661

營業時間: 週一~週五 14:00~22:00. 週六~週日 12:00...