19人疑食物中毒昱帝嶺信一店暫停業 | 台灣美食網

2013年11月4日—〔記者盧賢秀／基隆報導〕基隆市區昱帝嶺餐廳信一店傳出疑似食物中毒，前晚用餐的消費者昨天凌晨陸續出現上吐下瀉等症狀，至昨天傍晚已有十 ...

基隆市衛生局人員前往餐廳採樣。（基隆市衛生局提供）

疑為生魚片出問題

〔記者盧賢秀／基隆報導〕基隆市區昱帝嶺餐廳信一店傳出疑似食物中毒，前晚用餐的消費者昨天凌晨陸續出現上吐下瀉等症狀，至昨天傍晚已有十九人就醫，其中一人住院觀察。基隆市衛生局已採樣，懷疑可能是生魚片處理或保存過程出問題，已要求限期改善，並暫時停業。

這家知名的海鮮餐廳位於基隆市最高樓麗榮皇冠大樓內，前晚有喜宴和一般民眾家庭聚會，約有一百五十多人用餐。

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部分民眾用餐後，深夜陸續出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，疑似食物中毒，昨天凌晨二點起，陸續有患者到基隆長庚醫院及衛生福利部基隆醫院就醫，到昨天傍晚累計已十九人。多數患者診治、拿藥後就返家，其中一名十五歲少年因腹瀉嚴重，擔心脫水，住院觀察中。

衛生局人員昨天分別到醫院及餐廳廚房採集檢體，包括廚師手部與廚房刀具等，等檢驗結果出爐查明責任後，就依食品衛生管理法移送處分。

衛生局食品科長王翠雯說，經比對菜色及患者出現的症狀，研判可能是腸炎弧菌所引起的，懷疑是生魚片儲存和處理過程有問題。已要求業者限期改善冰箱等相關設施及食材處理方式，並暫時停業。

衛生局人員今天將再度前往餐廳複查，合格後才會同意業者營業。

昱帝嶺餐廳昨天停止營業，廚房清洗、消毒，員工不表示意見。

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