台南超過六十六年的碗粿老店,免排隊的道地小吃:台南小南碗粿 | 台灣美食網
2018年9月19日—台南中西區府前路上的小南碗粿,從最早期在東門圓環裡的點心城開業開業到現在已經66年的歷史了,是台南數一數二的在地老店,更是許多台南 ...
台南中西區府前路上的小南碗粿,從最早期在東門圓環裡的點心城開業開業到現在已經66年的歷史了,是台南數一數二的在地老店,更是許多台南老饕的最愛,一早就來個碗粿配上魚羹下肚,真是無比暢快~
小南碗粿的店面很簡單,沒有太多的裝潢就是個小小的店面,騎樓下擺設了幾張桌椅就開始營業,在假日的中午時段來人潮是絡繹不絕的來,小店創造的經濟價值有厲害。
只賣兩樣商品,但卻是天天熱賣
碗粿和魚更不知道從什麼時候開始變成了必備的組合,台南另外還有幾間有名的例如:富盛號和一味品都是以這兩樣為主打,雖然說口味不盡相同,但都有其擁護者。
台南的碗粿偏向較為重口味,在顏色上其實可以略窺一二,其實最主要是添加了醬油和肉燥來製作,跟嘉義的白色碗粿有些區別,而小南碗粿的特點在於碗粿裡頭還放有蝦仁、肉塊、香菇在裡頭,口味豐富帶點海味,非常好吃。
小南碗粿的醬油膏是以蔭油做使用,口味上鹹甜鹹甜還不錯,敢吃辣的朋友建議加點辣椒提味,會更好吃喔。
魚羹採用虱目魚製作吃起來口感彈牙,每一口都可以感受到濃濃的魚香味,而且可以很扎實的吃到魚肉,雖然羹類並沒有很對我的胃口,但是單吃魚羹我可以
推薦給喜歡吃碗粿的你們,這間六十六年的台南老店小南碗粿!來台南必吃小吃~
店家名稱:台南小南碗粿 粉絲專頁:台南小南碗粿[1] 地址:台南市中西區府前路二段140號 電話:06-2243136 營業時間:早上9點半~下午4點 公休日:星期三
References 台南小南碗粿 ...
就這6家最內行!台南人吃碗粿專挑「凹下去的」 | 台灣美食網
台南『台南碗粿推薦餐廳』 | 台灣美食網
【台南美食】富盛號碗粿。只賣兩種東西~一賣就是70年!國華 ... | 台灣美食網
【台南美食】開山路上的人氣碗粿店,真的都是在地人來吃耶 ... | 台灣美食網
台南超過六十六年的碗粿老店,免排隊的道地小吃:台南小南碗粿 | 台灣美食網
[台南美食]一味品碗粿國華街永樂市場美食在地人激推比富盛號 ... | 台灣美食網
台南老饕口袋名單!只賣2樣傳統小吃...碗粿軟綿、料超多 ... | 台灣美食網
【食記】台南/中西區「赤崁健康碗粿」.在地人推薦老店〃近 ... | 台灣美食網
[台南]阿全碗粿 | 台灣美食網
臺南市中西區【鴨母寮市場垃圾麵】店家資訊營業時間
鴨母寮市場垃圾麵是臺南市中西區的熱門美食,最大的特色就是爐火,是維持開店以來的傳統,用木炭生火,上面架白鐵大鍋煮水,...
臺南市中西區【麻豆助碗粿】店家資訊營業時間
麻豆助碗粿是臺南市中西區的熱門美食,台南是碗粿的故鄉,最經典的莫過麻豆助碗粿,幾十年的經驗傳承,將簡單的材料發揮到極...
新北市林口區【古早味油飯】店家資訊營業時間
古早味油飯是新北市林口區的熱門美食,在市場口賣了逾20年的古早味油飯,其實賣的不只有油飯,攤子上的大腸麵線有時還比油飯...
臺南市麻豆區【炎山碗粿】店家資訊營業時間
炎山碗粿是臺南市麻豆區的熱門美食,炎山碗粿的粿體紮實有彈性又不失軟嫩,製作過程中加入不少油蔥末,食用時搭配醬汁跟蒜末...
臺南市東區【古都碗粿 東門總店】店家資訊營業時間
古都碗粿東門總店是臺南市東區的熱門美食,古都碗粿,台南府城傳統美食『古都碗粿』,是在地人推薦小吃,古都的碗粿吃起來比...
臺南市中西區【台南小南碗粿】店家資訊營業時間
台南小南碗粿是臺南市中西區的熱門美食,小南的碗粿像布丁一樣很有彈性,搖起來會晃動,內容料好又實在,醬料也不會太鹹,浮...
彰化縣彰化市【杉行碗粿】店家資訊營業時間
杉行碗粿是彰化縣彰化市的熱門美食,這是一間專賣碗粿的店。詳細資料店家地址:彰化縣彰化市成功路312號營業時間:06:30-18:00...
臺南市中西區【阿松割包】店家資訊營業時間
阿松割包是臺南市中西區的熱門美食,位於永樂市場邊的阿松割包是台南人愛吃的點心。不同於內夾紅燒三層肉的傳統割包,阿松割...
新北市三重區【白河阿婆碗粿、米苔目【三重店】】店家資訊營業時間
白河阿婆碗粿、米苔目【三重店】是新北市三重區的熱門美食,從前在台南縣白河鎮,有一個85歲的阿婆,阿婆推著車子在市場賣米...
臺南市麻豆區【裕益碗粿王】店家資訊營業時間
裕益碗粿王是臺南市麻豆區的熱門美食,裕益碗粿從選米、磨漿、做料、炊蒸無不講究,選料更是不容馬虎,炊蒸時候,加入豐富的...
臺南市麻豆區【碗粿蘭】店家資訊營業時間
碗粿蘭是臺南市麻豆區的熱門美食,阿蘭碗粿從選米、淘米、研磨、下料、炊煮等均需要經過嚴格的品質管制,貨真價實,用料實在...
臺南市中西區【石精臼蚵仔煎】店家資訊營業時間
石精臼蚵仔煎是臺南市中西區的熱門美食,蚵仔煎外皮焦脆,蚵仔多又新鮮,獨特的海山醬讓人一口接一口就吃光光。詳細資料店家...
臺南市中西區【鎮傳四神湯】店家資訊營業時間
鎮傳四神湯是臺南市中西區的熱門美食,鎮傳四神湯秉持「材料新鮮、用料豐富」的原則,所使用的豬腸都是當日現宰豬隻,手工處...
臺南市中西區【金得春捲】店家資訊營業時間
金得春捲是臺南市中西區的熱門美食,營業時間:07:30~18:00掛著老店招牌的這家春捲店,已經有50年多的歷史了,內餡料著實飽...
新北市三重區【白河阿婆碗粿、米苔目【仁愛店】】店家資訊營業時間
白河阿婆碗粿、米苔目【仁愛店】是新北市三重區的熱門美食,從前在台南縣白河鎮,有一個85歲的阿婆,阿婆推著車子在市場賣米...