【老謝的美食地圖】南台灣馬沙溝的萬味珍海產店! | 台灣美食網
2020年1月21日—到台南來參訪,第一站吃阿裕牛肉湯,是我指定的,平常假日阿裕不接受預約,聽說我要來,也就勉為其難答應了。晚餐在將軍區馬沙溝的「萬味 ...
▲萬味珍海產店是在地人一致推薦的餐廳。(圖/萬味珍海產店提供)
到台南來參訪,第一站吃阿裕牛肉湯,是我指定的,平常假日阿裕不接受預約,聽說我要來,也就勉為其難答應了。
晚餐在將軍區馬沙溝的「萬味珍海產店」,我沒有來過,我問:「為什麼選在這裡吃?」我們承辦人員說:「當地的人大力推薦。」第一道是紅粥,吃一口就嘆服不已,真是美味!這家餐廳已經開了半世紀,雖地處偏遠,但每道菜都令人驚嘆,像是蛋酥糖醋黃魚、醃蘿蔔煮鮮魚湯,還有使用西瓜幼瓜醃漬起來的西瓜泥煮蚵仔湯⋯⋯這些在台北不容易吃到的料理,在這個半世紀的地方老店可以看出老闆的用心!以後若有人路過這裡,我推薦大家可以來光顧!
▲1.少見的烏魚腱,酥炸過後,口感爽脆。2.招牌螃蟹粥使用紅蟳入煮,蟹黃味濃鮮美。
3.紅燒鰻魚是台式宴客菜色,醬汁入味的魚塊軟嫩多汁,香氣四溢。4.滿滿的蛋酥撒在糖醋黃魚上,更添口感。(圖/萬味珍提供)
店家資訊:
萬味珍海產店
地址:台南市將軍區長沙村1之27號
電話:(06)793-1552
時間:11:00~14:00 、17:00~ 20:00 (不定時店休,會在粉絲頁公布)
/順道一遊/
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