【苗栗南庄】田媽媽龍門口餐廳~南庄獅頭山美食,具養生概念 ... | 台灣美食網
2019年5月28日—【苗栗南庄】田媽媽龍門口餐廳~南庄獅頭山美食,具養生概念的客家風味菜...口感柔滑的花生豆腐帶有淡淡花生香氣.貌似不起眼卻讓人口齒留香.
每次跟爸媽到苗栗掃墓總會留在當地吃午餐
今年也不例外
這回想換間餐廳試試
但搜尋附近美食又沒發現中意的目標
結果媽媽臨時想起她的表妹在附近的龍門口開餐廳
(依輩分來說我應該叫表姨,下面便以表姨稱呼)
只是因為兩人已十多年沒聯繫
媽媽也不確定餐廳名稱為何
以"龍門口餐廳"為關鍵字Google後
所找到的餐廳就是這家"田媽媽龍門口餐廳"
由於來到餐廳門口仍未勾起媽媽的記憶
我們懷著忐忑不安的心情入內
發現這兒正是表姨家開的餐廳
得來全不費工夫
不過老實說在此之前
我從不知道親戚中有這位表姨的存在
對於"田媽媽龍門口餐廳"更十分陌生
經表姨解釋後才知道原來"田媽媽"為農委會輔導品牌
以低油、低鹽、低糖、高纖維的概念烹煮在地食材
在台灣鄉間都有機會吃到經田媽媽認證的風味料理
而龍門口餐廳便是以此為基礎供應改良式的客家菜
在正餐上桌前
表姨先送來開胃小菜及飲料
自製小菜的風味極佳
無糖柴燒仙草茶滋味甘香
喝起來格外爽口
飯麵類的特色是加入南瓜烹煮
【南瓜飯 一份$90】
【南瓜米粉 一份$85】
南瓜香甜讓主食單吃也不無聊
又可享受擁有豐富營養價值的南瓜
健康與好吃兼備
【土雞切盤 大$450】
...
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