【彰化王功美食】樹活海產餐廳 | 台灣美食網
2013年12月7日—這次到王功漁港,除了走走海邊的漁港、燈塔景色,當然還是要好好的品嚐一下這裡新鮮的海產。在抵達漁港之前,特地上網找了一下附近的推薦 ...
來到 樹活海產餐廳 ,記得一定要好好的品嚐一下「超」新鮮的蚵仔料理,與一般我們平常吃到且經過長距離運送的在鮮度有著很大很大的區別!這次特地選了三道蚵仔的料理,分別是蚵仔麵線、蚵仔煎、蚵仔酥。蚵仔麵線可以品嚐出川燙過後蚵仔的鮮味,蚵仔煎可以品嚐到另一種不同於一般市面小吃以太白粉勾芡為主的料理方式,蚵仔酥則可同時享受酥脆外皮與鮮嫩蚵仔的雙層口感。
樹活海產餐廳
地址:彰化縣芳苑鄉王功村漁港路740號 (看地圖[1]) 電話:(04)893-6628 營業時間:09:30~14:00、17:00~21:00
這次到王功漁港,除了走走海邊的漁港、燈塔景色,當然還是要好好的品嚐一下這裡新鮮的海產。在抵達漁港之前,特地上網找了一下附近的推薦店家,找到不少人對「樹」與「阿源」都有所好評,後來我們選擇比較接近燈塔的「樹活海產」。網路上有提到,這間的料理非常的不錯,但價位上稍稍高了一些。但都一趟路跑了這麼遠了,多花點錢其實也沒有什麼關係,只要真的能品嚐到新鮮的海鮮料理就值得了。
王功漁港一帶除了一般的魚產之外,蚵仔更是這裡一定要試試的美食。因為河口的地形與豐富的潮間帶生態,讓這附近一帶成為養蚵的重地。所以到這裡,記得一定要好好的品嚐一下「超」新鮮的蚵仔料理,與一般我們平常吃到且經過長距離運送的在鮮度有著很大很大的區別!(真的!) 雖然錯過了四月~九月蚵仔最肥美的季節,但還是要好好的嚐一下。這次特地選了三道蚵仔的料理,分別是蚵仔麵線、蚵仔煎、蚵仔酥。蚵仔麵線可以品嚐出川燙過後蚵仔的鮮味,蚵仔煎可以品嚐到另一種不同於一般市面小吃以太白粉勾芡為主的料理方式,蚵仔酥則可同時享受酥脆外皮與鮮嫩蚵仔的雙層口感。
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