虎尾 | 台灣美食網
2020年5月19日—原本叫老夫子牛肉麵,現在叫夫子,換過地點、換過名字、沒換味道,許多在地人的從小吃到大老店.▽店面.▽店內.品項全都牛肉,牛肉湯、 ...
2020.05.19
原本叫老夫子牛肉麵,現在叫夫子,換過地點、換過名字、沒換味道,許多在地人的從小吃到大老店
▼店面
▼店內
品項全都牛肉,牛肉湯、炒麵、燴飯、麵、小菜,價格以虎尾來說稍微高一些些、分量偏少
▼菜單
▼辣油
桌上唯一調味品,蠻辣的,很來勁
▼牛肉炒麵 (小)
這裡的麵是陽春麵條,扁扁軟軟的應該不少人吃不慣。牛肉片很嫩、炒得非常有水準,調味沙茶帶點甜,會附一小碗牛肉湯
▼牛肉麵 (小)
一樣是陽春麵條,牛肉塊約五六小塊,雖是塊狀的但超軟嫩、完全不卡牙。湯頭顏色清澈、深,不難想像醬油味會比較重,除此之外還有很鮮明的蘿蔔甜味
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