台中『眷村菜餐廳』 | 台灣美食網
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「IG: nelly.s_daily更多食記分享·͜·˖ - 看大家推薦的台中拉麵店我也來朝聖了😆 店面在金典綠園道商場3樓 半開放式的店面並不大座位都是吧台區 點餐機點餐相當清楚明瞭易懂👍 之後就是等待入場用膳 還好那時候已經避開用餐時段(ง ˙o˙) 不然平常可以說是大排長龍… 最棒的是拉麵都可以免費加飯、加麵 這邊的濃湯系列拌飯真的很好吃❤️ 他們家拉麵湯頭就算連清湯也相當醇厚! 口味太清淡者真心不建議嘗試日本鹹度😂 不過久久一次重口味應該沒有關係୧( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤)૭ - 「番茄豚雞濃湯系列-麵條適中/台灣鹹度」 $220(溏心蛋 +$30)👍 那個稠度真的是我心心念念的濃湯啊😍一端上來就能聞到番茄的濃郁香氣!湯頭微酸帶點甜有夠開胃,配上舒肥雞胸口感超級嫩😋 加點的溏心蛋畫龍點睛~而拉麵麵條是屬於比較粗硬的麵體,吃起來相當有咬勁(´ސު`) 雖然我選擇的是台灣鹹度,但吃到一半的時候開始有點鹹膩(我個人吃比較清淡),這時候加上店家附的梅醋,提高酸度之後的蕃茄濃湯會讓人不禁想要喝完~當然在吃完整碗之後,還是直接先乾了一杯冰水!不得不說台灣鹹度還是偏重口味!怕太鹹可以選擇清淡口味。 「鹽味雞豚清湯系列-麵條適中/台灣鹹度」 $190 醬油雞豚的清湯喝起來濃而不厚,拉麵麵條是偏硬細麵,麵體散發的香氣吃得出是用很好的麵粉製成,吸附滿滿湯汁的麵條看起來油光閃閃相當好吃✨ 裡面附有2顆鵪鶉蛋滷得相當入味,還有幾片舒肥雞胸,看起來簡單的擺盤,口味上卻不平凡🥰」
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