竹山古早味餐廳~ 在地人推薦14年永不休! | 台灣美食網
2021年1月22日—開車一下竹山交流道,印象深刻的是一整排甕缸雞的招牌,好像不吃甕缸雞不行,可是顯得沒什麼特色。在地竹山人介紹一家當地的古早味,餐廳名字正好叫做古早味。古早味餐廳佔...美食優惠都在痞客邦,快來下載痞客邦APP.
開車一下竹山交流道,印象深刻的是一整排甕缸雞的招牌,好像不吃甕缸雞不行,可是顯得沒什麼特色。在地竹山人介紹一家當地的古早味,餐廳名字正好叫做古早味。
古早味餐廳佔地頗大,門口有停車場,餐廳開放式的裝潢也有懷舊風采,入內還有中庭,還有大約五桌的包廂。
中庭有好幾坪的樹葡萄,餐廳賣的有些山菜都是老闆娘不施農藥栽種的,招牌鱘龍魚也是自己養,現點現宰。
中庭甚至有小朋友的遊樂設施,洗手間旁邊還有象棋的遊戲。
合菜的菜單
單點的菜單
在地竹山人說,菜脯雞一定要吃。古早味就是簡樸,只有本身的土雞精華還有醃了8年的老菜脯以及老薑母。麻油鱘龍魚,老闆娘推薦女孩子要多吃麻油,雖然吃的季節是夏天,但是不會太燥熱。鱘龍魚又叫做皇帝魚,肉質有彈性,且沒有細刺。
常吃鹹蛋苦瓜,沒想到鹹蛋也能與絲瓜一起炒。
配竹山地瓜飯,一次吃好幾碗。
竹山的農特產有地瓜之外,還有竹筍、筍乾、高山茶~~等。爌肉筍也是要吃看看低。
一片接一片的無骨油雞。
滑嫩的菜脯蛋。
不會太鹹的客家小炒。
過貓滑蛋,加了生雞蛋拌勻,會咬人的過貓,口感變得溫順。
蜂蛹和蟋蟀的山產料理也是在地人推薦喔!交通資訊 : 竹山鎮集山路2段926號。
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