[食記][台南市] 永林牛肉火鍋綜合料理台南本店 | 台灣美食網
2017年2月26日—永林牛肉火鍋綜合料理台南本店地址:台南市北區東豐路411號電話:(06)209-3462營業時間:星期二~日10:00~24:00(星期一公休) ...
永林牛肉火鍋 綜合料理 台南本店
地址:台南市北區東豐路411號 電話:(06) 209-3462 營業時間:星期二~日 10:00~24:00 (星期一公休) 官網:http://www.yonlin.com.tw/ FB粉專:https://www.facebook.com/tainanyonlin1[1][2]
我們Lab在上星期四(2/16)那天期初聚餐 選定在東豐路上的永林牛肉火鍋 進了這間Lab後已經吃了4次永林牛肉火鍋了 = =a 不過這一次永林已經搬到原址西方50公尺的新店面了 空間變寬敞很多 裝潢也比較新
我們坐在2樓的3張大圓桌
2樓還有包廂呢!
這家的牛肉火鍋湯底是以每日溫體牛大骨、切塊牛肉及蔬果熬成的高湯 相當清爽又順口
我們這桌先點了3份牛肉和1份豬肉
究好豬 -- 綜合豬肉盤 包含五花肉、腱子肉、梅花肉
台灣特級手切牛肉 油花較多且均勻 肉質軟嫩
台灣手切一級牛肉
台灣手切油花牛碎肉 選自充滿油花的部位 肉質更為軟嫩
牛肉放入網狀湯勺在鍋裡川燙 大概10~20秒後就可以享用囉!
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