【高雄】老婆的菜新時尚料理~酸甜為主調的溫馨家常料理 | 台灣美食網
2017年2月23日—酸酸甜甜的私房排骨十分開胃△老婆的菜招牌菜譜受友人邀請首次來到這間餐廳老婆的菜新時尚料理(河堤社區)開張好多年了一直沒機會嘗試餐廳裝潢整體大器明亮乾淨打開菜單厚厚一本選擇....地址:高雄市三民區明仁路55號.
▲酸酸甜甜的私房排骨十分開胃
▲老婆的菜招牌菜譜
受友人邀請首次來到這間餐廳
老婆的菜新時尚料理(河堤社區)
開張好多年了一直沒機會嘗試
餐廳裝潢整體大器明亮乾淨
打開菜單厚厚一本選擇十分多樣化~
每道菜口味都很適合配白飯
當天和友人用餐完後
龐丁還有想嘗試的菜色
所以隔天我們又來吃個便餐
所以這篇食記是兩天份的菜喔XD
▲麻婆豆腐
中菜一定要有麻婆豆腐!
而且光這道菜就可以把白飯配光光
老婆的菜這道算是中規中矩 微微辣
但還是相當下飯的
▲泡菜牛肉
泡菜是台式泡菜喔 非常酸甜
(原本以為是辣辣的韓式泡菜)
牛肉炒的蠻嫩的
個人蠻喜歡這道
不過這道還不算是真酸甜
等下還有更酸甜的~
▲老婆私房排骨
這道就是酸酸甜甜的代表作了!
應該用了不少糖跟醋
而且微微炸過 造成不平整的表面
如此一來醬料才吃的上去
這道味道算重的 也是米飯殺手
日本人稱下酒菜為酒盜
下飯的料理為飯盜
我想老婆的菜都是飯盜吧
▲醋溜大腸
餐廳說這道菜最開胃
我當天因為肚子很餓
這道又是第一道菜
所以真的猛吃不停 覺得還不錯
但龐丁覺得不夠嫩 難嚼了點
▲咖哩鮮蝦粉絲煲
這道是龐丁點的
我們不太推~老婆顯然不太會煮咖哩
沒甚麼香味而且粉絲過爛
蝦子味道也還好
▲蒼蠅頭
也是飯盜料理 非常下飯
他...
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