板橋林員大粒肉圓l板橋40年老字號肉圓店,先蒸煮、後油炸 ... | 台灣美食網
2020年12月19日—林員大粒肉圓菜單價格.林員大粒肉圓南雅夜市分店的空間環境都比位在板橋府中路104號的店面好,一直以來就只有賣兩種:肉圓和虱目魚丸湯。
2020.12.19板橋林員大粒肉圓是我從有記憶以來的第一顆肉圓,林員是第一代老闆娘的名字,為了體貼客人一粒就能吃到飽,將肉圓做得特別大顆!每次跟媽媽去市場買菜,不管等等有沒有吃午餐,母女倆一定會來林員大粒肉圓點兩顆肉圓、一碗湯一起吃。
林員大粒肉圓 地址交通總店│
地址: 220新北市板橋區府中路104號 開放時間: 週一到週日10:30–20:30 電話: 02 2272 7712南雅夜市店│
營業電話:02 2960 9998 地址:220新北市板橋區南雅東路31號原本的林員大粒肉圓位在板橋黃石市場的巷弄內,店老闆就在門口開店,那時候老闆是一個帥請英俊的男生,而且一顆才35元!
後來才搬到了現在的位置:板橋府中路104號然後我又在某次逛南雅夜市的時候發現這邊又開了一間分店,吃完之後肉圓品質一樣好,趕快把這懷念的滋味分享。
林員大粒肉圓 菜單價格
林員大粒肉圓南雅夜市分店的空間環境都比位在板橋府中路104號的店面好,一直以來就只有賣兩種:肉圓和虱目魚丸湯。但是歷經35年的轉變價格也水漲船高,從我記憶以來的35元、到40元、再到如今的50元!好在味道品質如舊,依然讓我每次經過板橋就會去吃一次啊!
林員大粒肉圓 50元
林員大粒肉圓的肉圓塊頭真的比一般肉圓還大顆,35年前這塊頭真的挺誇張的,但時間的演變,也許現在比林員大粒肉圓還大顆的肉圓越來越多,但林園肉圓的強項可不止大,還有豐富滿滿的餡料和醬料!
林員大粒肉圓的肉圓是油泡式的,每天上午先將肉圓進蒸籠蒸熟,再下鍋油泡。
外皮是用在來米漿和蕃薯粉糰揉後捏製塑型而成的,很Q又不難咬斷,我每次都心甘情願的把皮吃光光~
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