高雄磅蛋糕首選 | 台灣美食網
2020年6月5日—磅蛋糕依舊是信的店主打商品,不過有別於在鹽埕市場一直試吃,.駁二店提供磅蛋糕的單片單點,搭配茶飲與咖啡在店內食用,.不過當然是買回 ...
信的店-Pastry Collection
店面地址:高雄市鹽埕區堀江街36號
營業時間:週四~週日 16:00~20:00
官網可網路下單:https://www.shinjuice.com.tw/[1]
FB:信的店、FB:部長與部長的部屋[2][3]
鹽埕市場攤位依舊,文章請點此[4],溫暖的兩個大男孩,繼續經營著市場昏黃燈光的小攤,
在圖釘餐酒館轉型的過渡期,租借了原本的一樓,改裝成自己的店面。
信的「店」,在2020充滿愛情甜蜜的年份,開始不同的經營模式。
保留「圖釘」一些字樣與裝潢,是因為二樓或許有另一種合作的可能。
燈光增加了幾盞、牆壁多了些白,屬於甜點店的色彩慢慢產生,
除磅蛋糕,阿古也嘗試製作許多種甜點,這對並非專科畢業的他們來創業,
真的是困難重重!不過也做得超級好,讓人吃完會驚艷,也太好吃!
信的店,在駁二的這棟老房子,依舊保有強烈社會議題的建立,
包含香港反送中、性別友善等社會議題。
在鹽埕市場的時候我就是覺得兩位部長的光芒太閃,
掩蓋他們家甜點很好吃的這件事!我不是故意避談同志,
或者是看帥哥這件事(每次跟信講話都覺得他好可愛)
「甜點真的太厲害」,還是要請大家正視,因為兩位部長開發這些甜點,
都是充滿奮鬥的血淚史,阿古部長甚至連做甜點的論文都研讀,
你能不吃吃看嗎?這些精心條配比例、非科班制式的甜點。
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