[食記] 台南玉井區陳烤雞專家 | 台灣美食網
餐廳名稱:陳烤雞專家消費時間:2017年/6月地址:台南市玉井區豐里村74-3號...已經蠢蠢欲動,但因為我們剛吃完早餐又想先去把景點逛一下,所以就決定回程時候再過來嚐鮮。...發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:111.185.172.76※文章網址: ...
作者rabbit77610 (志仔)
看板Food
標題[食記] 台南玉井區 陳烤雞專家
時間Mon Jun 12 16:52:13 2017
餐廳名稱:陳烤雞專家 消費時間:2017年/6月 地址:台南市玉井區豐里村74-3號 電話:06-5749408 營業時間:平日09:00~18:30/假日09:00~19:30(賣完為止) 部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45074553[1] 在進入玉井區的台84線路上就看到很多間賣鋼管雞的店家,烤雞的香氣和柴火燃燒的揮發 物讓整條路上都快煙霧瀰漫了,且那時候食慾已經蠢蠢欲動,但因為我們剛吃完早餐又想 先去把景點逛一下,所以就決定回程時候再過來嚐鮮。然後上網估狗到這間,評價還不錯 ,就跟玲妹過來試試看囉。 由店員安排入座後,會給予一張菜單參考,然後直接跟店員點菜就行了,餐具也會隨之奉 上。 大骨筍子湯,還蠻大一碗的,裡頭放了不少筍片和一塊骨頭肉,沒看錯,就那一塊而已, 雖然肉質很軟嫩一夾就散,但也太少了吧,吃起來不怎麼盡興。筍子的話則是口感微脆甜 ,最後湯頭喝起來頗為鮮美,筍子和大骨煮過的甜度和鮮味都濃縮在湯裡,讓我們喝不完 還打包回家。 鋼管烤雞,店家上菜速度很快,幾分鐘後就端上這盤讓人垂涎欲滴的烤雞來。雞皮烤得很 香,酥脆度普通,整個雞汁和油脂從肉質中滲透出來,讓我們吃到滿嘴油滑的。然後雞肉 肉質有咬勁和韌性,雞腿部分則較為軟嫩,雞胸稍嫌柴口,但沾點從烤雞身上留下來的湯 汁後,口感濕潤許多,還多了油脂香滑效果,且雞隻肚子裡頭塞滿了茄苳葉和蒜頭,有股 難以形容的香料味道,但是讓人可以接受的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.172.76 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1497257536.A.606.html[2] ※ rabbit77610:轉錄至看板 Tainan 06/12 16:52 References htt...[問題] 玉井早上就營業的餐廳 | 台灣美食網
台南美食【伍元漢堡店】PTT鄉民力推返鄉必吃早餐店,蛋餅 ... | 台灣美食網
[問題] 都去哪買玉井芒果? | 台灣美食網
Fw: [遊記][玉井] 綠色空間與余清芳紀念碑- 看板Tai | 台灣美食網
[問題] 台南覺得最好吃的肉燥飯魯肉飯 | 台灣美食網
[食記] 台南玉井區陳烤雞專家 | 台灣美食網
[食記][玉井] 阿月芒果冰 | 台灣美食網
台南必吃什麼?在地人推爆這3類美食 | 台灣美食網
[食記][玉井] 阿月芒果冰 | 台灣美食網
玉井必吃美食小吃總整理》台南玉井美食餐廳推薦懶人包~菜單 ... | 台灣美食網
臺南市關廟區【阿昌牛肉湯】店家資訊營業時間
阿昌牛肉湯是臺南市關廟區的熱門美食,本在大灣市場內賣了將近二十年的阿昌牛肉湯,挪到中山路店面13年,老闆對牛肉湯的品質...
臺南市玉井區【小精靈餐飲屋】店家資訊營業時間
小精靈餐飲屋是臺南市玉井區的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺南市714玉井區中華路359號營業時間:週一~週日09:30–21:00,週...
臺南市玉井區【玉井區農會熱情小子芒果冰館】店家資訊營業時間
玉井區農會熱情小子芒果冰館是臺南市玉井區的熱門美食,玉井農會致力推展芒果、水果產業,而擁有「芒果的故鄉」的美名-聞名中...
臺南市楠西區【文川梅子雞】店家資訊營業時間
文川梅子雞是臺南市楠西區的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺南市715楠西區灣丘里梅嶺29之2號營業時間:週一~週日08:00–19:00...
臺南市楠西區【果農之家】店家資訊營業時間
果農之家是臺南市楠西區的熱門美食,於1996成立『果農之家』,其主要目的,集果農於一體共同銷售及推廣,各式當令水果之另類...
臺南市楠西區【福來梅仔雞餐廳(楠西店)】店家資訊營業時間
福來梅仔雞餐廳(楠西店)是臺南市楠西區的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺南市715楠西區水庫路275號營業時間:週一~週日08:3...
臺南市楠西區【密枝果農之家】店家資訊營業時間
密枝果農之家是臺南市楠西區的熱門美食,密枝果農之家位於臺南市楠西區近曾文水庫,腹地廣大,適合全家出遊,其餐飲部提供當...
臺南市玉井區【瑪莎園】店家資訊營業時間
瑪莎園是臺南市玉井區的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺南市714玉井區沙田里25-66號營業時間:週一~週日11:00–22:00,週三休...
臺南市玉井區【老牛伯豬血豬肺粿專賣店】店家資訊營業時間
老牛伯豬血豬肺粿專賣店是臺南市玉井區的熱門美食,「老牛伯豬血店」賣豬血湯、炒米粉、粉腸、水晶豬皮等傳統小吃,及獨家創...
臺南市楠西區【玉井阿月芒果冰】店家資訊營業時間
玉井阿月芒果冰是臺南市楠西區的熱門美食,大約在30年前.最早從我姑姑手中開始的,玉井阿月的起源是從一碗"燒仙草&am...
臺南市楠西區【玉井之門】店家資訊營業時間
玉井之門是臺南市楠西區的熱門美食,精選南台灣種植的愛文芒果、原生種芒果(土芒果)、鳳梨、芭樂、楊桃以傳統烘焙並保有水果...
臺南市楠西區【梅嶺楓采榆咖啡】店家資訊營業時間
梅嶺楓采榆咖啡是臺南市楠西區的熱門美食,咖啡雞以台灣咖啡烘焙精煮而成,各種菜色使用園區內有機蔬菜製作。詳細資料店家地...
臺南市楠西區【二層坪梅子雞】店家資訊營業時間
二層坪梅子雞是臺南市楠西區的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺南市715楠西區梅嶺29號營業時間:週一~週日08:30–19:00連絡電話...
臺南市楠西區【揚梅吐氣】店家資訊營業時間
揚梅吐氣是臺南市楠西區的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺南市715楠西區灣丘里1-5號營業時間:週一~週五11:00–20:00週六~週日...
臺南市楠西區【天香園梅仔雞餐廳】店家資訊營業時間
天香園梅仔雞餐廳是臺南市楠西區的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺南市715楠西區梅嶺29-3號營業時間:週一~週日10:00–19:00連...