輝哥本土牛肉爐。台南仁德美食 | 台灣美食網
2020年10月2日—位於台南仁德區與永康區交接處的輝哥本土牛肉爐,是最近一趟台南之旅挖...師傅要預抓時間,若因為時間落差而錯過最佳賞味口感,就會有遺憾。
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位於台南仁德區與永康區交接處的輝哥本土牛肉爐,是最近一趟台南之旅挖到的寶,溫體牛肉湯的湯頭特別濃郁,真材實料,需要預訂才吃得到的鹽焗牛舌,是老饕們口耳相傳的招牌菜,預訂之後,店家會特別叮囑:不可以遲到,因為牛舌要烤一個多小時,廚房師傅要預抓時間,若因為時間落差而錯過最佳賞味口感,就會有遺憾。感謝台南美食明燈良文旅[1]老闆威宏帶路,大夥讚不絕口。
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那日我們4大2小用餐,
點了B餐,套餐價1499元,
包含:滷味拼盤、鍋底(可續湯)、
牛腩、溫體鮮牛肉片4盤、
牛肉熱炒3選1(芥藍、苦瓜、蔥爆)、
青菜、以及自助式滷肉飯。
除了預訂的鹽焗牛舌(NT$780),
威宏還另外加點了炒牛雜(NT$150)。
自助式醬料台、火鍋料、飲料,
滷肉飯...
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