宜蘭海派生活！船長娘ㄟ灶咖～梗枋漁港大發一支釣！豐盛的 ... | 台灣美食網

2019年10月26日—在地人才知的宜蘭梗枋漁港，有著友善海洋漁獲的一支釣釣法，利用一支竿子、一條魚線、一顆鉛錘及一門鈎子在大海釣魚，來到漁村廚房與.

宜蘭海派生活！船長娘ㄟ灶咖～梗枋漁港大發一支釣！豐盛的漁村廚房漁夫大碗公飯！在地人才知的宜蘭梗枋漁港，有著友善海洋漁獲的一支釣釣法，利用一支竿子、一條魚線、一顆鉛錘及一門鈎子在大海釣魚，來到漁村廚房與船長娘暢談大海的趣味故事，船長娘不藏私大公開廚藝及處理漁獲方式，將新鮮漁獲料理成一道道佳餚，超級豪邁的漁夫大碗公飯，配上清涼消暑的石花凍，從漁場到餐桌的趣味海派小旅行，絕對是造訪宜蘭的最佳選擇！

▲大發漁船是漁村廚房的海釣船，台灣大多數漁港多以捕撈網方式來捕撈漁獲，但因為捕撈網捕魚方式會把各種魚群蝦蟹通通抓起來，導致漁獲捕撈上岸時通常已經魚體較為不漂亮，而且捕撈起來的海鮮漁獲也是大小通吃，梗枋漁港的漁船多以延繩釣為主要捕捉方式，大發一支釣的釣法則是大發漁船船長為了更愛惜海洋資源使用的漁船釣法，利用一支竿子、一條魚線、一顆鉛錘及一門鈎子及衛星定位尋找魚礁在漁船上釣魚，對於大海日益減少的漁獲資源更為友善，一支釣的主要漁獲多以白帶魚、白鯧、黑喉魚、透抽為主。

▲『宜蘭海派生活~船長娘ㄟ灶咖』的遊程會帶領遊客認識梗枋漁港的各種漁船，像是漁船上有燈泡的大多是一支釣的漁船，大發一支釣為了更加保存漁獲的新鮮度，也都在漁船上增加了冷凍保鮮設備喔。

▲梗枋漁港可見到漁港的製冰買賣過程，大多數漁船要出港捕撈漁獲前，都必須來採買冰塊在漁船上使用，各式各樣大小的漁船都擁有不同功能，梗枋漁港看不到一般漁港叫賣的過程，但是在漁港裡卻能見到定置漁場捕撈的漁獲販售唷，熟門熟路的人可都會知道來梗枋漁港買魚喔。

▲漁村廚房是大發一支釣漁船船長娘的灶咖，讓漁獲與餐桌距離更近，讓遊客吃到更新鮮的海鮮，從食學玩買四個面向來體驗海派生活，像是『食』就是從漁場到餐桌~船長家ㄟ海味小點，像是『學』就是聽船長娘講故事像是『玩』就是討海人生~海鮮料理DIY，像是『買』就是海釣漁獲任你選，2人成行的費用為1,999元，4人成行的費用為3,900元，從認識龜山島海域漁場、聆聽船長娘故事、DIY手作海鮮廚藝教室到品嚐美味漁夫大碗公飯，保證讓你帶回滿滿感動。