專訪青鳥書店創辦人蔡瑞珊:開一間會思考的書店,在巷弄裡飛翔 | 台灣美食網
2020年5月16日—「華山青鳥Bleu&Book」書店,一如店名,每一位訪客就像是比利時童話故事中追尋青鳥的兄妹,穿越重重關卡、真正踏進書店,就能找到閱讀的 ...
文:范琪斐[1]/資深駐美特派記者,一個生活在紐約二十多年的臺灣媒體人,長期觀察臺美兩地文化差異。
Photo Credit:范琪斐水是我們生命所不可或缺的重要角色,在台灣,我們打開水龍頭,就有乾淨的水可用,但在世界上的許多角落,水卻沒有來的這麼理所當然。
「缺水」是人類面臨最大的人道危機之一根據聯合國2019年的統計,全球有三分之一的人口、約22億人缺少乾淨的用水,有14.5億人居住在「水資源極端脆弱」的區域。有些地區缺水的原因是氣候變遷造成的乾旱或者洪災,有些地區缺水的原因則是嚴重的污染,另外有些地方則是因為戰亂、天災或缺乏合適的消毒設備,讓人們很難取得乾淨的飲用水。
缺水也不只是特定區域才需要擔心的問題,臺灣前幾年就曾因為乾旱氣候,出現嚴重的缺水危機。三月初澳洲出現大規模的洪災,許多居民被迫撤離,供水安全也受到影響;同時在索馬利亞與馬達加斯加,20年罕見的大規模乾旱正在摧毀當地人的生計。
不只天災會影響水資源,戰爭也一樣,在烏克蘭有許多城市正陷入戰火包圍,許多受困在城市裡的居民缺少食物與暖氣,當然也缺少乾淨的飲用水。其他像是加薩走廊、衣索比亞等地,戰爭與封鎖讓居民只能仰賴品質不佳的水源,帶來疾病與健康風險。
Photo Credit:世界展望會 缺水危機下最大的受害者,往往是兒童,而且特別是女孩。這些女童平均每天走六公里路取水,大大犧牲了上學的時間,而且也只能取得不潔淨的髒水。 每天700位兒童死於不安全的飲用水和衛生環境缺少清潔的水,受害最深的通常是兒童。根據聯合國兒童基金會的數據,全球有4.5億兒童生活在水資源脆弱區域,貧窮、戰爭與天災也會進一步傷害兒童,讓他們無水可用。缺少乾淨的水讓人們沒辦法保持清潔,醫院與學校也無法進行有效的消毒工作,這讓兒童在疾病面前異常脆弱。每天全球就有700位兒童死於不安全的飲用水和衛生環境,而這些問題只要有肥皂、淨水設備就能遏止。
為了解決水...
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