【九份美食】阿雲麵店(阿婆魚羹魚丸) :走過一甲子的 ... | 台灣美食網
當年沒有瓦斯,阿婆是用煤炭爐灶煮出一碗碗美味的魚羹和乾麵,如今這個味道已經傳承超過一甲子!(阿婆曾和馬總統合照耶!笑的好開薰~!)(2020/ ...
新北市瑞芳區基山街9號。(02)2497-6678。
貓大爺觀光團。
貓大爺:「今天要帶各位去九份品嚐老店的滋味。」
團員:「貓大爺!貓大爺!每一家店都說他是老店,請問你怎麼確認那些店家真的是老店啊?」
貓大爺:「很簡單!本貓手上有幾本超過十年以上的旅遊書,拿來比對一下,就會發現很多當年的美食店都已經變成歷史了!能存活的店都不容易啊!」
(跨兩個店面)
的確,歲月流轉、物換星移,很多店家會變動,今天要介紹的這間「阿雲麵店」,乃是從民國40年代就開業到現在的九份正宗老店。
(九份當地知名老店)
二戰之後,台灣剛光復不久,九份的礦業依然興盛,到民國60年停止開採,九份隨著沒落。直到民國78年侯孝賢的電影《悲情城市》上映,逐漸帶動了九份轉型為觀光城市,「阿雲麵店」即是這段歷史的見證。
(九份觀光地圖,本店在舊道口附近)
來到九份老街,從基山街「7-11」旁的舊道口進入,不多遠就可以看到這家「阿雲傳統切仔麵店」,它同時還有另一個招牌「阿婆魚羹魚丸」。
(阿婆)
當年沒有瓦斯,阿婆是用煤炭爐灶煮出一碗碗美味的魚羹和乾麵,如今這個味道已經傳承超過一甲子!
(阿婆曾和馬總統合照耶!笑的好開薰~...
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