澎湖 | 台灣美食網
2020年10月26日—這次3天2夜的秋季快閃,超強吃貨團主卯足全力,餐餐海鮮安排了大宴小酌在地風味等各種不同的料理型態。清心飲食店被我歸類在在地風味,近海 ...
澎湖的美食特色就是海鮮、海鮮、海鮮。這次3天2夜的秋季快閃,超強吃貨團主卯足全力,餐餐海鮮安排了大宴小酌在地風味等各種不同的料理型態。清心飲食店被我歸類在在地風味,近海的極鮮優勢,簡單樸實的蒸炒提味等,就是十足迷人的地方特色呀!
凱棠盃清心飲食前3名:野生石蚵、紅蟳粥、生醋鐘螺。
清心飲食店 – 11:00-15:00 / 17:00-18:30 – 06-998-1128 – 澎湖縣西嶼鄉77-2號
清心飲食店,不曉得這復古感是刻意的還是天生的,用大量貝殼妝點的餐廳外觀非常抓住我們的眼球。
內裝因為生意太好、我肚子太餓,忘了拍,很多蔣故總統經國先生的照片陳列,應該是愛店吧。
生醋鐘螺(我猜的) 經過昨晚各種叫不出名字的美味螺貝類洗禮,這盤一登場就讓凱棠躍躍欲試,清爽的醋拌與小黃瓜搭配,脆彈酸爽好開胃(你的胃從昨晚到現在沒關過啊!)
野生石蚵 生蚵仔加點蒜泥醬油,一抹辛嗆的哇沙米,就上桌了,敢如此這般直拳對決,新鮮程度不在話下。
炒蚌 吃海鮮熱炒必點,香辣涮嘴。
蒜炒魷魚 夭壽好吃,沒有押韻。
酥炸魷魚 近海極鮮的優勢,裹粉輕炸,沾點胡椒鹽就是幸福的滋味。
炒絲瓜 澎湖蔬菜必吃角瓜,搭配干貝柱快炒,家常美味。
桌菜不免俗的要蒸一條魚。
炸大蝦 大蝦剖半參考日式天婦羅的姿態,挹注滿滿台式風味登場,大口咬下是酥脆與彈牙的雙重享受。
紅蟳粥 凱棠我還是懶得吃蟹,光喝粥就驚豔到要命!蟹膏都...
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