高雄左營區正宗周燒肉飯(裕誠店) @ 志仔&玲妹的隨便食記 | 台灣美食網
2017年5月16日—在高雄賣燒肉飯的很多都姓周,當然最有名的還是三民市場那間老周燒肉飯,而今天中午到訪的這間是最近才得知的,以前可能經過很多次都以為 ...
在高雄賣燒肉飯的很多都姓周,當然最有名的還是三民市場那間老周燒肉飯,而今天中午到訪的這間是最近才得知的,以前可能經過很多次都以為是老周體系內的分店,但沒想到是自成一格的燒肉飯店家。另外隔壁的海產粥也隸屬於這間店,看樣子單賣燒肉飯已經沒辦法滿足這邊的客群需求了。
菜單上就有隔壁海產粥的產品,同樣在上面勾選就會送過來,而店家便當的菜色是固定的,端看今天炒什麼菜就配什麼。
燒肉飯(小),配菜是切片小黃瓜,沒什麼酸甜的醃漬味道,就一點解膩效果。而白飯上的淋醬鹹度甚低,但還好燒肉的鹹甜度高到嚇人,吃一塊肉能讓我多扒好幾口飯,剛好不同的缺點能互補,且肉片帶點油脂,口感軟而不柴,跟白飯一起搭配著食用非常美味。
魯肉飯(小),這碗的配菜就換成筍乾了,酸度薄弱但脆口,另外白飯上的淋醬有鹹度出現,比燒肉飯的好一點。魯肉的話,咬起來肥而不膩,軟嫩微Q,肉絲不卡牙,鹹香度適中,同樣是好吃的主菜之一。
燒雞排盤,跟我想像的不一樣,以為是照燒帶骨雞排,原來是無骨雞腿排。雞腿排上面的沾醬和燒肉的很相像,鹹甜度都是高到爆表的,所以一定要搭配白飯和解膩的配菜來吃,且肉質鮮嫩,還有少許肉汁,唯一缺點就是價格稍貴。
魚皮味增湯,湯裡就虱目魚皮和豆腐這兩種,魚皮給蠻多塊的,能確實的吃到豐厚魚肉和鮮軟魚皮。而湯頭偏甜,味增濃度不錯,店家用料有跟上價格,讓我很滿意。
用餐時間:2017/5/16
地址:高雄市左營區裕誠路213號
電話:07-5584232
營業時間:10:00~22:00
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