【桃園】ALPHA COFFEE&TEA源友咖啡烘焙廠平鎮咖啡觀光 ... | 台灣美食網

2019年5月5日—位於平鎮區工廠附近的十路區有一家觀光咖啡工廠官網上寫著α是希臘語言的第一個字母，象徵著一個開始與源頭。AlphaCoffee&Tea團隊 ...

位於平鎮區工廠附近的十路區有一家觀光咖啡工廠

官網上寫著α是希臘語言的第一個字母，象徵著一個開始與源頭。

Alpha Coffee & Tea 團隊期許自己能成為產業的起始點也致力於尋找高品質的咖啡生豆與茶葉

這次剛好請主管帶我們前往買完咖啡後再去工廠開會兼吃尾牙。一抵達時十路區時就能聞到淡淡的咖啡香，沒多久就看到咖啡工廠明顯的看板！

咖啡館內空間寬敞，還有一面牆壁上掛滿了許多深淺不一的咖啡罐。遠遠的看就能看出排列組合成店家的店名。

四處都有免費提供充電插座，好適合在這待上一天

咖啡館的中央為吧台區

可以看到男帥女的美的咖啡師在手沖咖啡。看著辣妹杯測咖啡及製作出手沖咖啡，整個過程乾淨俐落及畫面讓人賞心悅目

男生感覺就是官網上的店長

店內一開始杯測團隊由8位Q Arabica Grader(類似國際咖啡品質鑑定師)及1位Q Robusta Grader(類似國際咖啡品質鑑定師講師)組成

好像也會持續培訓及增加人員中

還有烘培室專為咖啡生豆設置的恆溫、恆濕空調倉，為的就是希望能延續咖啡生豆的生命週期

有幾間符合咖啡生豆杯測認證的教室...