[百間牛肉麵攻略](2) | 台灣美食網
2016年5月16日—[百間牛肉麵攻略](2)-台北公館山西刀削麵-屹立不搖公館巷弄王牌...地址:台北市羅斯福路四段24巷12弄10-1號。交通方式:公館捷運站4號出口步行2 ...
山西刀削麵
地址:台北市羅斯福路四段24巷12弄10-1號。
交通方式:公館捷運站4號出口步行2分鐘即可抵達。
電話:(02)2368-1065
營業時間: 平日11:30~14:30 &17:00~21:00; 假日11:30~14:30 &17:00~21:00 。
評價:
(滿分)
柚子寶寫這篇網誌,不只是寫一篇網誌,還是寫一個十年前的回憶。
想當年柚子寶出沒於公館,那時對食物的印象有兩個,一個是一個人想自己用餐不被干擾的店,一個是大家朋友聚會的店。
這間店-山西刀削麵,是我大學常來吃的一間店家,也是耍孤僻的口袋名單。
我記得第一次來到這間店,其實柚子寶沒有預料到自己會來。
只是當時會走到這條汀洲路旁的小巷子裡,是要去逛一間球鞋店,正好旁邊就是這間店。
經過時看老闆熟練的將刀削麵削到滾燙的水裡,很精彩。從小對刀削麵的印象就是他的嚼勁,身為嚼勁控的柚子寶,就這樣沒有意識的飄了進去。
當年要吃一碗價格120元的牛肉麵等於就是要柚子寶回家和柚子媽貸款,
所以我記得我折衷,點了一碗"蕃茄麵"來吃。
結果我一吃吃了四年,後來去了新竹念書,只要到台大修課我就會來這一間晃晃。
直到現在這個"百間牛肉麵攻略"的計畫開始,柚子寶就和Nora提議了這間店。
所以這是我長久以來,...
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