【食記】台中Uncle Alex Kitchen地中海風家庭料理 | 台灣美食網
2020年8月25日—先說用餐心得:環境舒適、服務生很健談、老闆Alex很貼心、單點價位介於300~560元之間、牛排肉質不錯但厚度較薄、份量較少、出餐速度很 ...
好姊妹過生日、加上獅子男的好兄弟遠道而來,因此來到這家溫馨風格的Uncle Alex Kitchen享用晚餐。Uncle Alex Kitchen位在忠明南路和中港路口,就在「原燒」隔壁,不過因為原燒的招牌太閃,很容易忽略這間狹長的餐廳。
先說用餐心得:環境舒適、服務生很健談、老闆Alex很貼心、單點價位介於300~560元之間、牛排肉質不錯但厚度較薄、份量較少、出餐速度很慢(老闆希望大家慢食慢聊,結果我們這群急性子的人一直張望廚房,應該試試歐洲人悠閒的晚餐步調)。
餐廳內充滿地中海風格的擺設。
好酒不少。
餐廳全景,黃光很有情調,不會過暗或過亮,光線很適合拍照。
老闆Alex(發音「阿雷克斯」,不是「艾雷克斯」)長年旅居歐洲,喜歡蒐集酒品、香氛、精油等物品,店內到處都是從歐洲帶回來的擺設。
桌面利用咖啡豆點綴。
今天大家都選擇排餐,加80元會附上沙拉、濃湯、飲料、甜點,如果是150元的套餐會加贈「愛戀玫瑰氣泡紅酒」,而且可以無限暢飲呢!
氣泡紅酒其實沒甚麼酒味,也沒甚麼氣泡感,比較像葡萄汁,口味偏甜,色澤與香氣很不錯。
後來服務生詢問是否要再續杯時,大家開玩笑的說:「加滿~~」結果......服務生真的「加到滿」,都快滿出杯緣了,好幽默喔~~
沙拉有三種:優格沙拉、酸黃瓜沙拉、義式酸甜汁沙拉。優格沙拉最清淡、沒甚麼特色;照片裡是酸黃瓜沙拉,充滿雞絲的扎實與肉香,搭配酸黃瓜醬,很特別;酸甜汁沙拉則以水果為基底。
濃湯有兩種:番茄牛尾濃湯和海鮮濃湯。牛尾的口感比較乾澀(奇怪,以前明明覺得牛尾比較多膠質),但番茄濃湯的口感真是棒得沒話說,番茄的酸甜加上微辣口感,害我越喝越餓。照片是海鮮...
【台中西區】Uncle ALEX Kitchen | 台灣美食網
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