澎湖美食大雜燴@ 愛旅遊:: 痞客邦 | 台灣美食網
清心飲食店電話:06-9981128地址:澎湖縣西嶼鄉池東村77-2號營業時間:10:00~19:30馬公...地址:澎湖馬公市中正路中興路口7-11騎樓...75元單點~龍蝦三明治.
清心飲食店 電話:06-9981128 地址:澎湖縣西嶼鄉池東村77-2號 營業時間:10:00~19:30
馬公蔥油餅
澎湖馬公郵局對面蔥油餅地址:澎湖馬公市中正路中興路口7-11騎樓
營業時間:每日下午3點到6點左右,下午在馬公逛街肚子餓了可以買來塞塞牙縫
這家蔥油餅夾蛋還可以包些小黃瓜絲,抹上辣椒醬更是一絕
北新橋牛雜湯; 地址:澎湖縣馬公市文康街34號 電話:069-270549 傳真:069-270469 營業時間:04:00至11:30
站長推薦:
牛雜湯(上午10點過後可能就吃不到) 北新橋的牛雜湯是以牛骨慢火清燉,湯汁香而不濁、色淡味濃,加上老闆使用澎湖肉質彈性極佳的黃牛肉下去熬煮,牛肚、牛舌、牛腱子肉等等食材,整碗牛雜湯看起來就是用料豐富新鮮,湯頭清香不火,跟一般牛雜湯加入過雜的牛內臟導致湯汁濁而不香截然不同。另外薑絲也適度地去除了肉的腥味,更讓湯投入嘴不會覺得讓脾胃在一早就負擔沈重。 菜包 北新橋菜包內餡是韭菜,韭菜香氣十足,菜香從湯汁中緩緩溢出,加上手工的包子皮咬起來很有彈性,不過要趁熱吃,他們的包子皮放冷後比較容易感覺表皮變粗硬。其實站長以前最愛的是肉包,紮實的肉餡和鼓滿包子內部的肉湯,咬下去鮮美的肉汁橫溢好不快哉!不過這幾年肉包似乎感覺不像以前多汁,肉質也沒那麼滑嫩,所以現在我反而比較常吃菜包!
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