【高雄甜點】猜心泡芙：天天排隊三小時完售！名不虛傳酥脆金 ... | 台灣美食網

2019年5月8日—【高雄甜點】猜心泡芙：天天排隊三小時完售！名不虛傳酥脆金糖大泡芙+香濃豆漿卡士達餡必吃！每日不固定口味粉絲頁公告！(聽說5月現場倒立 ...

這家【猜心泡芙】剛開始的爆紅排隊程度被譽為「高雄最難買泡芙」，從2016年爆紅到現在已經2019年依舊還是可以天天排隊，網路評分還相當高分，GOOGLE「猜心泡芙」評價相當驚人，716則評論有著4.4的超高分數，所以這趟高雄旅行就特別繞過來高雄文化中心站這裡來買看看有多厲害！

下午三點開始營業，從捷運文化中心站4號出口走上來只要3分鐘就能抵達店門口，沒有太大塊的招牌，一下子站在門口也找不太到「猜心泡芙」究竟在哪裡…？後來是發現「一家美髮店+一家甜點店」招牌才知道，近三點門口開始陸續站人，原來美髮店是老闆娘媽媽開的，所以就在自家美髮店前擺出泡芙攤車爆紅到現在，想不到我們只是去附近逛逛買飲料想等三點開張再回來買，一走回來整個驚呆！排隊人龍瞬間已經站滿店門口，還有人幫忙引導人潮排到隔壁的騎樓去以免佔據馬路，(畢竟對面就是大統百貨和平店的停車場入口，所以不要站到馬路上很危險)一個能爆紅兩年多的泡芙，排隊人潮裡面不分男女和各種年紀(但還是女生居多)，(不過大約排隊個40分鐘後人潮就會慢慢變少了，但泡芙每天只賣三小時)已經開店三年依舊排隊，連快閃外縣市都很受歡迎，可見不只是曇花一現的網紅美食，攤車的佈置我還蠻喜歡的，整個跟背後美髮店外觀的設計感以木作手作互相映襯，三點到現場乖乖跟上排隊差不多也排了有20到25分鐘，好像也可以事先預訂的樣子。其實偶爾也會看到它們到其他縣市快閃，像是台北跟台中，只是我都太後知後覺沒跟到，有點像是台南的蜷尾家霜淇淋一樣，不只在當地受歡迎，快閃到外地也一樣吸引人。(五月還有個有趣活動，只要到現場表演倒立成功就免費請你吃泡芙哈哈哈哈哈)

不確定現場有沒有限制購買數量，但每顆泡芙都是臨櫃點餐時才親手灌進卡士達醬。除了基本的「金糖原味」以外，其他每天都會有不限定的特別/當季口味推出，所以才叫「猜心」泡芙，就是讓你猜不透每天會出現什麼口味的驚喜！想知道當天會賣哪些口味可以從粉絲頁上面先知道[1](但我也是問了現場客人才知道)偶爾都會有泡芙以外各種不同類型的甜點推出(ex焦糖泡芙)，我這天遇到是甜筒小泡芙。

後面兩種是當天限定款，泡芙的包裝紙非常可愛，上面畫的圖樣也非常有辨識度，一顆...