台中 本草堂素食迴轉火鍋，小火車會送食材！，還有水果 ... | 台灣美食網

2019年10月3日—本草堂素食迴轉火鍋應該是我們最近在台中吃到最特別的火鍋了！不僅擁有多種素食、水果、甜點、飲料與冰淇淋吃到飽，而且用餐不限時， ...

本草堂素食迴轉火鍋應該是我們最近在台中吃到最特別的火鍋了！不僅擁有多種素食、水果、甜點、飲料與冰淇淋吃到飽，而且用餐不限時，最可愛的是迴轉軌道上竟然有電動小火車會載送各式食材，每次都有意想不到的驚喜！

本草堂素食迴轉火鍋就位在大墩路上，路旁兩側雖然都有停車格，但是可能要碰碰運氣，或是可以選擇對面萬壽棒球場的地下停車場。

這裡的用餐區域以一樓為主，座位數並不算多，大概有25-30個座位；平日可接受訂位，假日只收現場客人，但建議你們平日想來用餐的話，還是要先訂位會比較保險。

中間為大家服務的據說是店長，態度客氣親切，還會向客人介紹餐點；不過畢竟外場就是只有店長一人在服務，偶爾在對應上難免會沒那麼即時，希望大家可以體諒一下囉～

這裡提供本草堂素食迴轉火鍋的菜單給你們參考，平日午餐收費$300元，其他時段收費$328元，兒童則為$170元，需另收一成服務費，而湯頭的種類目前有九種可以選擇。

韓式泡菜鍋的湯頭裡面有不少泡菜，雖然魚編熊熊忘了試一下味道，不過後來聽到有其他客人詢問能不能再加泡菜，店長竟然真的就再弄了一整杓泡菜給那位客人！猜想應該是還不錯吃啦！

和風味噌鍋的口味與一般市面上的小火鍋相比，沒有什麼太大的差別，但是搭配各種食材都還不錯，不會蓋過食材本身的風味。

醬料的種類也不少，雖然我們平常吃火鍋都不太沾醬，不過這裡竟然有特調香椿，還挺特別的耶～