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2020年11月22日—位在永康區四維街上三角窗店面很顯眼。這間「劉家莊牛肉爐」原本在正強黃昏市場小攤,經年累月發展才有如此大規模,台南溫體牛肉我已經 ...
位在永康區四維街上三角窗店面很顯眼。
這間「劉家莊牛肉爐」原本在正強黃昏市場小攤,經年累月發展才有如此大規模,台南溫體牛肉我已經收集近40間,所以小高對於牛肉料理的標準會較高,基本上每家皆是採用善化溫體牛肉,牛肉的差異性就在部位而已,想吃牛肉湯我有收集懶人包[1]供您參考喔!
店面牆面有標示專屬停車場所在地方,這巷子裡面就有店家專屬停車場。
電動門打開裡面超寬敞用餐空間,座位數量超多很像是一家婚宴餐廳。
入口處是點餐與結帳櫃檯用完餐再結帳。
入口處馬上看到現切牛肉的檯面。
四處拍照是裡面情景供好友們參考,這裡各種形式座位皆有用餐方便,也有提供較有隱私包廂式用餐空間。
裡面有幾個大型冰箱裡面冰著食材,這些是供搭配涮涮鍋使用的食材。
佐料有提供兩處供客人自行取拿調配,底下有擺放餐具供自行拿取使用。
牆面上有留言板供客人留言與鼓勵。
有公告牛隻屠宰證明與名來訪照片供參考。
一樓用餐空間佔地就非常大,往二樓走還有開放式用餐空間。
這是二樓開放式用餐空間座位數量很多,ㄧ二樓加起來遠遠超過百張座位數量。
菜單打開第一面是劉家牛肉爐的歷史...
劉家莊牛肉爐(溫體牛涮涮鍋) | 台灣美食網
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台南牛肉爐/連王建民都愛吃/限量供應晚來吃不到/在地飄香 ... | 台灣美食網
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