[台南老店]中正路羊城小吃,開店70餘年!招牌炒飯 | 台灣美食網
![[台南老店]中正路羊城小吃,開店70餘年!招牌炒飯](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
2020年3月15日—店家資訊:.FB地標:羊城油雞營業地址:台南市中西區中正路199巷5號營業時間:10:00–21:00營業電話:062216609 ...
![[台南老店]中正路羊城小吃,開店70餘年!招牌炒飯](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
中正路巷內開了70多年羊城小吃,這裡的招牌是油雞與炒飯,以前常常會來這裡外帶一盒招牌炒飯與一份油雞回家吃,這天中午則是第一次來這內用。
瞧瞧這幾樣菜色,每一樣都想嚐嚐,若沒有約個幾位朋友一起前來,可是無法一次嚐到,這餐4人分攤下來,每個大約$250。
可以從中正路199巷進入即可看到羊城的招牌,或是從另一邊友愛街皆可進入,人口的櫥窗裡擺著好幾隻令人垂涎欲滴的肥美的油雞。
一進門時光彷彿凍結在小時候,記憶中的港式茶樓就是如此,一樓若客滿,二樓也有座位。
走進這家老店,不管是一進門的味,或是料理的味,都可稱為”完整保留古早味”。
菜單概述這裡有各類雞、豬、蝦、魚、牛以及青菜料理。也有湯類麵類火鍋與炒、燴飯類。
↳招牌炒飯招牌炒飯的主角蝦仁+叉燒肉,入口真是一絕,吃的蛋蝦肉的脆以及叉燒的甜味,咀嚼著粒粒分明的蛋炒飯,口感層次分明。
↳蝦仁炒飯這裡的蝦仁的口感是脆脆的,不是那種凍了很久肉質爛爛的蝦仁,每隻蝦仁大約有5元硬幣大,一盤炒飯有10多尾蝦仁,超大氣的。
↳什錦炒麵材料豐富有赤肉片、豬肝、菇、花枝、芥藍,拌著廣式餐點必備的蠔油醬汁,麵條是台南當地常見意麵,與其說是炒麵,我們覺得是燴麵比較貼切,味道不錯。
↳油雞油雞是羊城的一絕,肉質相當軟嫩入味,配著底下鋪盤的醃蘿蔔,非常對味。如果你是重口味,可以沾辣豆瓣或黃芥末。
↳椒鹽排骨 ...[台南][中西區] 羊城小食 | 台灣美食網
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