文章【台南美食】24小時都可以喝到牛肉湯 | 台灣美食網

2019年3月6日—文章牛肉湯【本產牛肉料理專賣店】【地址】台南市安平區安平路300號(Google地圖)【時間】24小時營業(除每日下午1400~1700休息備料)

文章牛肉湯   不知道是不是每個台南人都喜歡喝牛肉湯，但小編超愛的，每次看到滿滿排隊的人潮就放棄，好在排隊名店開了新門市，所以可以減少排隊時間了，喜歡牛肉湯的朋友還不快點，24小時營業喔！

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老台南人的早餐到底是吃什麼呢？多半都是粽子和虱目魚，而牛肉湯是後來才又開始流行的，但也變成了來到台南的朋友必嘗美食之一，因為離善化屠宰場很近，所以牛肉都是最新鮮的。今天要分享的這一家是許多台南人都說是觀光客在吃的『文章牛肉湯』，每次都是觀光客大排長龍，但說真的小編是覺得也不錯吃啦！也算是我滿常吃的牛肉湯店之一，光看樂多整個碗拿起來喝就知道他有多愛牛肉湯。

裝潢看起來是不是感覺有點不一樣，但是這就是安平那間很有名的文章牛肉湯沒錯，只是安平路300號這邊是新門市，老店有開，新店也可以吃，兩家才差800公尺。

新店面的座位更多更寬敞，環境更舒適、明亮也更衛生。

工作區域很透明化，採用透明玻璃隔離，從用餐空間就可以看到，處理牛肉和烹調是兩個獨立的空間，想要加湯的朋友也是拿到出餐口請服務人員幫你續加。

不單單只是獨一口味的牛肉湯，又分招牌、特選、五花，也有綜合牛肉湯、牛腩湯、牛雜湯，但小編最有興趣的牛舌居然被畫掉了，吃不到，當然喜歡熱炒牛肉類或牛肉麵的朋友，這裡也有。湯品都會附上一碗白飯，也可以加價換購牛肉燥飯或豬肉燥飯。

佐料自己來，有醬油膏、薑絲、米酒、辣椒膏、辣椒醬、白胡椒等，個人偏愛醬油膏加薑絲。

『豬肉燥飯(白飯換購...